眾所周知，鐵觀音是一種昂貴的天然飲料，是一種特別優(yōu)質(zhì)的茶，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。正確喝鐵觀音茶有很多功效和功能，那么喝安溪鐵觀音茶有什么好處呢?今天小編整理了有關(guān)安溪鐵觀音好處和功效一覽最新信息，下面跟著小編來(lái)一起了解一下吧。
一般常用的抗氧化劑有維生素C和維生素E，能有效防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚可以防止過(guò)度氧化;嘌呤生物堿可以間接清除自由基，從而延緩衰老。
近年來(lái)，茶葉抗癌的研究引起了極大的興趣和關(guān)注。前幾年有報(bào)道說(shuō)上海的食道癌因?yàn)楹炔瓒鹉晗陆?，而喝茶可以防癌的事?shí)在全世界引起了很大反響?，F(xiàn)在喝茶可以防癌，這是世界公認(rèn)的，鐵觀音是茶中防癌效果最好的。
研究證明，鐵觀音中的茶多酚和維生素能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所的原正彥博士也證實(shí)了茶多酚不僅能降低血液中的膽固醇，還能顯著提高血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。
糖尿病是一種世界性疾病，糖尿病是一種以葡萄糖代謝紊亂為主導(dǎo)的全身慢性進(jìn)行性疾病。發(fā)病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝紊亂，體內(nèi)血糖急劇升高，代謝減弱。
我國(guó)歷代醫(yī)書都記載，長(zhǎng)期喝茶可以去油膩、減脂、減肥，可見我國(guó)很早就發(fā)現(xiàn)茶有減肥的功效。近年來(lái)，通過(guò)喝茶減肥的臨床研究成果不斷涌現(xiàn)。
喝茶可以保護(hù)牙齒，中國(guó)古代早就用了。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音含氟量豐富，而普通食物含氟量很少。鐵觀音中約40%~80%的氟化物溶解在開水中，容易與牙齒中的鈣結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到抗酸、防齲的作用。
鐵觀音主要是茶多酚類化合物。茶多酚進(jìn)入胃腸道后，可以放松腸道的緊張功能，緩解腸道運(yùn)動(dòng);同時(shí)還能凝結(jié)腸道蛋白質(zhì)，因?yàn)榧?xì)菌是由蛋白質(zhì)組成的。茶多酚遇到細(xì)菌蛋白后，細(xì)菌立即死亡，起到保護(hù)胃腸粘膜的作用，因此具有治療腸炎的作用。
茶是防暑降溫的好飲料。這是因?yàn)椴铚兴牟瓒喾?、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，起到潤(rùn)口的作用，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中咖啡因的作用，人體皮膚毛孔釋放出大量能量。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶釋放的熱量是通過(guò)人體皮膚毛孔出汗的50倍，因此它可以讓人感到?jīng)鏊?，并涼爽夏季的熱量?/p>
鐵觀音能提神醒腦，作用主要在于茶中的咖啡因?？Х纫蚓哂信d奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、改善思維、提高效率的作用。因此，喝茶后，可以打破睡眠，提神醒腦，解悶，清腦，提高思維，顯著提高口腔防御能力和數(shù)學(xué)思維反應(yīng)。
鐵觀音既能醒酒，又能戒煙。鐵觀音含有酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀并排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡因可以改善肝臟中藥物的代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，從小就從人體血液中排出尼古丁，從而減少和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。
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