眾所周知,鐵觀音是一種昂貴的天然飲料,是一種特別優(yōu)質(zhì)的茶,含有多種營養(yǎng)成分。正確喝鐵觀音茶有很多功效和功能,那么喝安溪鐵觀音茶有什么好處呢?今天小編整理了有關(guān)安溪鐵觀音好處和功效一覽最新信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
一般常用的抗氧化劑有維生素C和維生素E,能有效防止不飽和脂肪酸的過度氧化。最近日本研究人員表明,鐵觀音中的多酚可以防止過度氧化;嘌呤生物堿可以間接清除自由基,從而延緩衰老。
近年來,茶葉抗癌的研究引起了極大的興趣和關(guān)注。前幾年有報道說上海的食道癌因為喝茶而逐年下降,而喝茶可以防癌的事實在全世界引起了很大反響?,F(xiàn)在喝茶可以防癌,這是世界公認的,鐵觀音是茶中防癌效果最好的。
研究證明,鐵觀音中的茶多酚和維生素能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所的原正彥博士也證實了茶多酚不僅能降低血液中的膽固醇,還能顯著提高血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。
糖尿病是一種世界性疾病,糖尿病是一種以葡萄糖代謝紊亂為主導(dǎo)的全身慢性進行性疾病。發(fā)病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì),如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分,使糖代謝紊亂,體內(nèi)血糖急劇升高,代謝減弱。
我國歷代醫(yī)書都記載,長期喝茶可以去油膩、減脂、減肥,可見我國很早就發(fā)現(xiàn)茶有減肥的功效。近年來,通過喝茶減肥的臨床研究成果不斷涌現(xiàn)。
喝茶可以保護牙齒,中國古代早就用了。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,鐵觀音含氟量豐富,而普通食物含氟量很少。鐵觀音中約40%~80%的氟化物溶解在開水中,容易與牙齒中的鈣結(jié)合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到抗酸、防齲的作用。
鐵觀音主要是茶多酚類化合物。茶多酚進入胃腸道后,可以放松腸道的緊張功能,緩解腸道運動;同時還能凝結(jié)腸道蛋白質(zhì),因為細菌是由蛋白質(zhì)組成的。茶多酚遇到細菌蛋白后,細菌立即死亡,起到保護胃腸粘膜的作用,因此具有治療腸炎的作用。
茶是防暑降溫的好飲料。這是因為茶湯中所含的茶多酚、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng),起到潤口的作用,所以能起到生津止渴的作用。同時,由于鐵觀音中咖啡因的作用,人體皮膚毛孔釋放出大量能量。據(jù)報道,喝一杯熱茶釋放的熱量是通過人體皮膚毛孔出汗的50倍,因此它可以讓人感到?jīng)鏊鏊募镜臒崃俊?/p>
鐵觀音能提神醒腦,作用主要在于茶中的咖啡因??Х纫蚓哂信d奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、改善思維、提高效率的作用。因此,喝茶后,可以打破睡眠,提神醒腦,解悶,清腦,提高思維,顯著提高口腔防御能力和數(shù)學(xué)思維反應(yīng)。
鐵觀音既能醒酒,又能戒煙。鐵觀音含有酚酸類物質(zhì),能使煙草中的尼古丁沉淀并排出體外。同時,鐵觀音中的咖啡因可以改善肝臟中藥物的代謝,促進血液循環(huán),從小就從人體血液中排出尼古丁,從而減少和消除尼古丁帶來的副作用。
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