喝洋酒是很特別的。在不同的場合,飲酒有不同的壓力。作為一種生活方式、一種風(fēng)格和品位的體現(xiàn),從飲酒可以看出一個人的修養(yǎng)和地位。下面香煙網(wǎng)小編就給大家講解一下喝洋酒的一些方法,希望對大家有所幫助。
洋酒其實(shí)指的就是外國輸入中國的酒。目前習(xí)慣把洋酒分為六大類:即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。
最早起源于法國,是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地,但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地,當(dāng)首推干邑(Cognac)。白蘭地在裝瓶出售時,用以下幾種符號來表示貯藏年代:★表示3年陳;★★表示4年陳;V.O表示10-12年陳;V.S.O表示12-20年陳;V.S.O.P表示20-30年陳;X.O表示50年陳。
屬蒸餾酒。品種有兩個:一種是大麥威士忌,如格蘭威特;另一種是混合威士忌,如芝華士。(更多精彩敬請關(guān)注微信號:huiyinbar)威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒,最高濃度可達(dá)70%(V/V)。通常不在進(jìn)餐時飲用,多在閑暇時品味。
朗姆酒是否陳年并不重要,主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色,以牙買加出產(chǎn)的為代表。
起源于俄羅斯,采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水,骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會因“陳年”變得更加香醇而增值,因?yàn)樗鼛捉兙凭?/p>
產(chǎn)自墨西哥,又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞:生活是苦澀的,而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%(V/V)左右,屬于二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。
產(chǎn)自荷蘭,酒精度在35-48%(V/V)。它不僅具有利尿和麻醉的作用,同時具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。
葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒,簡稱紅酒和白酒。在佐餐時,一般來說,紅肉(如牛肉、豬肉等)配紅酒,白肉(如魚、雞等)配白酒。
以水果為原料經(jīng)過發(fā)酵制成的酒。常見的制酒水果除葡萄外,還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等,從廣義上說,任何利用水果發(fā)酵制成的酒皆可稱為果酒。
1: 摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好后,蒙上杯子用力一拍。 “啪”的一聲后,雪碧的泡泡出來了,趁泡泡沒下去前一口喝完,然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時的混合沖擊,此乃一。
2:摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下,感受下氣氛。(更多精彩敬請關(guān)注微信號:huiyinbar)感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地?fù)胶驮谝黄鹆?。不過這種喝法很傷胃的,建議不要多喝。
3:摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的,兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗(yàn)了。
4:青檸脈動。這種喝法一般,沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。
5:星閣蘇打水。這種喝法很怪,但是老外很愛喝,我是受不了這種味道。
6:可口可樂。這種喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。
7:加冰。當(dāng)然前面的都加冰塊了,這次只是純加冰塊,白蘭地+冰塊,一小杯進(jìn)去從喉嚨到胃都辣完去,真是受不了這種烈酒。
8:加啤酒。沒敢喝到,喝到第7種就開始暈了,現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了,所以這種喝法留給大家去試吧。
1: 加冰飲法
給朗姆酒加冰,類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純凈,所以質(zhì)地軟,很快就融化了。所以要用真正的純凈水冰塊、或者制冰公司的冰塊,要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。
2: 蘇打水飲法
這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點(diǎn)鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點(diǎn)像陳年的啤酒,柔和復(fù)雜??辞蛸惖臅r候甚至能取代啤酒。
3: 可樂飲法
這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然后緩緩搖動杯子,倒入一點(diǎn)橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。
4: 椰汁飲法
加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒,將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹上結(jié)出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食,最適合搭配椰汁朗姆酒。
5: 急凍橙汁飲法
這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進(jìn)冰箱冷凍層,直到48小時以后再取出,(更多精彩敬請關(guān)注微信號:huiyinbar)這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。
6: 冰激凌飲法
吃冰激凌的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能給冰激凌帶來一些木香味和野蜂蜜香味,吃起來滋味更豐富。
1:Balalaika
將Vodka倒入一個調(diào)酒的量杯中,然后倒進(jìn)半杯檸檬汁并加入足夠的冰塊,使勁搖晃并過濾后倒入雞尾酒杯中。
2:Barbara
將半杯Vodka倒入一個調(diào)酒的量杯中,然后倒進(jìn)半杯奶油可可和純奶油,加入冰塊,使勁搖晃并過濾后倒入雞尾酒杯中。這是基于Vodka的一種最常見的雞尾酒,又稱作Alexanda。
3: Katinka
將Vodka倒入一個調(diào)酒的量杯中,然后倒進(jìn)少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙,使勁搖晃后,倒入加滿銀色冰塊的雞尾酒杯中。
4: Vodakatini
基本上說這是一款經(jīng)典的馬提尼酒,不同的是用Vodka取代了杜松子酒。
5: Czarina
將Vodka和半杯杏汁白蘭地、干味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個罐中攪拌,過濾后倒入雞尾酒杯中。
6: 伏特加+橙汁
這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。
1:龍舌蘭酒+檸檬+鹽
其實(shí)這是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法,之所以入選是因?yàn)楹绕饋砀杏X很江湖。記得看《生于七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。
2:龍舌蘭酒+冰
幾口酒后,有一種爆炸發(fā)生身體里,感覺很奇特。
3:龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb
透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌,是見過的最歡樂的酒。
4:龍舌蘭酒+牛奶
養(yǎng)顏瘦身,適合女士
5:龍舌蘭酒+咖啡
熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司,那種怪怪的味讓人無法忘懷。
6:龍舌蘭酒+咖啡面。
用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,風(fēng)味獨(dú)特。
1:金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬 金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最后加入檸檬片.(更多精彩敬請關(guān)注微信號:huiyinbar)這樣一來,口感會很舒適,帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌. 此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因?yàn)樗目谖逗枚嗪?因?yàn)檫@種酒后勁奇大,而且容易使人興奮。
2:金酒+干馬丁尼+ 橄欖
3:金酒+ 雪碧/七喜
4:金酒+青檸汁+菠蘿汁
5:金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒 (1盎司)+ 雞尾酒洋蔥 類似于Gin-Matini的味道。用洋蔥味取代了橄欖味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。
以上就是香煙網(wǎng)小編為大家講解的洋酒喝法的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。了解更多相關(guān)咨詢,請關(guān)注香煙網(wǎng)。
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