茅臺酒在我國是比較出名的一款酒,那大家對這款白酒了解多少呢?下面小編就給大家介紹一下這款白酒,希望大家能夠喜歡。
茅臺酒是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)的一款白酒產(chǎn)品,貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,下面看下茅臺酒價格相關內(nèi)容及茅臺酒品牌介紹:
53°茅臺十五年500ml4599元
53°茅臺王子500ml(6瓶套裝)799元
53°茅臺王子酒 500ml129元
53°茅臺王子酒500ml(雙瓶套裝)_白酒319元
53°茅臺王子酒醬門經(jīng)典500ml199元
53°茅臺王子酒醬門經(jīng)典500ml(6瓶套裝)899元
53°茅臺王子酒醬門經(jīng)典500ml(雙瓶套裝)_白酒399元
53°茅臺五星500ml_白酒1149元
53°茅臺迎賓酒(新款)500ml_白酒99元
53°茅臺迎賓酒500ML73元
53°茅臺迎賓酒500ml(6瓶套裝)499元
53°茅臺迎賓酒500ml(雙瓶套裝)_白酒139元
茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關,也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝。
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