隨著我們生活的變化，我們對食物的追求也越來越多。酒已成為許多人喜歡喝的飲料，因此知道如何判斷白酒的質(zhì)量。你們會選擇什么品牌的白酒呢?接下來香煙網(wǎng)小編就給大家介紹一下衡水老白干酒，希望大家能夠喜歡。
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，獨特的生產(chǎn)工藝更是世代流傳。今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時，不斷研究、探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。
常言說：造酒容易造好酒難。正因為有好曲、好水、好原料、好工藝，再加上衡水獨特的水文氣象條件，人工天成，才造就了這一歷史名酒——衡水老白干。
在飯桌上，對于勸酒的經(jīng)歷，很多人應(yīng)該都經(jīng)歷過，很不舒服，尤其是對不喝酒的人來說。啤酒還好，比起飲料差不多，甚至還有果啤這種啤酒和飲料的結(jié)合體。但是白酒就不一樣，那種火辣可以從喉嚨燒到心頭，甚至沒喝之前，光是聞聞那個味道，那就撲鼻而來的辛辣味，就夠你嗆的。再看那些喝酒的長輩，一杯杯白酒下肚，抿一口，一聲“嘖”，那種享受大概和你打完球和冰鎮(zhèn)可樂的感受是一樣的。
白酒，在中國文化里，可以說是一種神奇的存在。糧食不夠吃，餓肚子是常有的事情，但是人民還是會用糧食去醞釀酒。白酒，喜歡它的人愛不釋手，恨不得每頓都來二兩，喝不來的人，滴酒不沾，甚至厭惡那種辣味，更別說品嘗。同樣的一杯酒，為何有如此差別?
中國白酒和白蘭地、威士忌等國外名酒同等地位。白酒的主要釀造原料是糧谷，輔以適合的發(fā)酵劑，采用蒸餾等特殊工藝而成，具有獨特的香味和口感。茅臺酒，作為白酒界的王者，是宴請嘉賓的最高飲品。
中國白酒的上佳場地主要在貴州和四川這兩大寶地，氣候和水土的天然優(yōu)勢，出產(chǎn)的白酒，味道獨特，深受好評，兩地的白酒在全國都是有口皆碑的。
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