酣客酒其實(shí)就是醬香酒的一種叫法,它雖然有本品作為商場(chǎng)擔(dān)當(dāng)?shù)潜举|(zhì)的繼承沒(méi)有改變還是告訴大眾它就是醬香酒之一。所謂的酣客酒就是酒廠在設(shè)計(jì)時(shí)根據(jù)本身意義的不同賦予白酒的名稱,醬香酒所有香型的老大,味道是白酒最真實(shí)的樣子,白酒的愛(ài)好者對(duì)于它是非常癡迷熱愛(ài)的。下面小編介紹一下酣客酒相關(guān)內(nèi)容:
酣客(坤沙醬香)醬酒味道因?yàn)樵虾?,老窖,反?fù)回沙,多年窖藏。所以香型達(dá)到1000種構(gòu)成,世界第一。微生物1200種。多種因素賦予了醬香極為高級(jí)另類的味道。
【口感:】噴灑豐滿,酸甜苦辣澀均衡,其它酒:少酸無(wú)苦澀。
【喉感:】喉線寬深,喉感稠潤(rùn)溫暖,豐厚無(wú)針。其它酒:簡(jiǎn)單得多
【身感:】大長(zhǎng)圓厚勾,五感通透,回勾有力綿長(zhǎng)。
【眠感:】醺酣彌散舒朗松活,無(wú)口干頭痛,醉速是正常1.8倍
一、易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體刺激小
酣客酒型酒有“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。
而且醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激小,有利于健康。
二、酸度高,有利于健康
酣客酒型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。
三、富含有益健康的有效成分
酣客酒型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就不能形成肝硬化。
四、純糧釀造,不添加外來(lái)物質(zhì)
酣客酒型酒由純糧釀造,是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。
五、酣客酒的濃度科學(xué)合理
酣客酒酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度,酒精分子與水分子的親和力最好,加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng),游離的酒分子少,所以對(duì)身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。
六、酣客酒的酚類化合物多。
近年來(lái),越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見(jiàn)醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
七、酣客酒型酒不準(zhǔn)“加料”
酣客酒型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。
八、酣客酒酒越陳越香!而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。
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