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米酒的功效與作用，米酒它口感甘甜，酒精度低，營(yíng)養(yǎng)豐富，米酒可以直接喝，也可以加熱后或儲(chǔ)存在冰箱里。在眾多品牌中，湖北孝感產(chǎn)的米酒最為知名。下面就是小編為大家整理的有關(guān)米酒的功效與作用，供大家參考。

米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益

中國(guó)米酒含有十余種氨基酸，因此人們稱它為液體蛋糕。其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收，包括老人、孕婦和身體虛弱的人。米酒具有開(kāi)胃、助消化、消暑、提神、活血、潤(rùn)膚的功效。

喝中國(guó)米酒的兩種方法

中國(guó)米酒可以直接飲用，也可以加熱或冷藏后飲用。在寒冷的日子里，最好喝熱米酒，因?yàn)樗梢宰屇闩推饋?lái)，幫助對(duì)抗寒冷。在夏天，可以把它放在冰箱里冷卻后再喝。對(duì)于患有類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰痛、手腳麻木的人來(lái)說(shuō)，溫米酒更適合他們。

用米酒做的中國(guó)菜很受歡迎

中國(guó)米酒也用于烹飪，它不僅可以作為一種調(diào)味料添加到食物中去除異味，還可以作為烹飪材料。

米酒蛋花湯

將水燒開(kāi)，加入蛋液和米酒。煮熟后，倒入碗中，加入糖就做好了。

米酒湯圓

煮湯圓時(shí)加入米酒和蛋液，煮熟后，加些糖即可食用。

米酒在日常生活中的其他用途

米酒還可以解凍冷凍魚(yú)，用米酒澆魚(yú)或?qū)Ⅳ~(yú)浸泡在米酒中，幾分鐘后即可解凍。更重要的是，灑幾滴米酒在不新鮮的面包上，在微波爐里加熱幾片面包，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面包變新鮮了，味道也很好。

中國(guó)有幾千年釀造高品質(zhì)粗糯米酒的歷史，根據(jù)早期的記錄可以看到，在古代中國(guó)，第一個(gè)創(chuàng)造的酒是米酒，它起源于史前時(shí)代(170萬(wàn)年前-公元前21世紀(jì))。中國(guó)古人有喝米酒的習(xí)慣，通常在農(nóng)歷十二月釀制。米酒在祭祖等儀式上都是必不可少的。

以上就是香煙網(wǎng)小編為大家講解的米酒的功效與作用和米酒怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望大家能夠喜歡。小編溫馨提示：開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車。

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