東北白酒十大名酒,東北人出名的愛喝酒是公認(rèn)的,有事沒事都喜歡喝兩杯,東北人也很能喝酒,在東北的酒廠也是很多的東北也有很多白酒品牌,那么多的白酒品牌,哪個(gè)白酒比較好喝呢,今天小編就來給大家盤點(diǎn)一下東北白酒十大名酒,其中有你喜歡喝的酒嗎,一起來看看吧。
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1、北大倉酒,北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,中華老字號(hào),釀造工藝被載入“黑龍江非質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,先后被評(píng)為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號(hào)。據(jù)編輯了解,北大倉酒酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。
2、老龍口白酒,老龍口白酒是遼寧省沈陽市大東區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,品牌被授予“中華老字號(hào)”的稱號(hào)。老龍口酒創(chuàng)始于建于1662年(清康熙元年),釀造歷史悠久。產(chǎn)地位于長(zhǎng)白山余脈與遼河沖積平原的過渡地帶,地下水源屬礦泉水質(zhì),宜于釀酒。釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物,為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體,形成了“濃頭醬尾,綿甜醇厚”的獨(dú)特風(fēng)格。
3、大泉源酒,大泉源酒是吉林省通化縣特產(chǎn),東北十大名酒之一,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大泉源酒保持了古井礦泉,純糧釀造,固態(tài)發(fā)酵,酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝,使酒的品質(zhì)優(yōu)異。大泉源酒先后榮獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“巴黎國際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國歷史文化名酒”等多項(xiàng)殊榮。
4、玉泉酒,玉泉酒是黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。玉泉酒取黑龍江高粱小麥之精,泉水之靈,承千年蒸餾傳現(xiàn)世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅。兼香型玉泉白酒,因其“芳香優(yōu)雅,濃醬協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤(rùn)怡長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,先后兩次被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)酒,并和湖北白云邊酒一起,被中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為濃醬兼香型白酒的代表酒。
5、洮南香酒,洮南香酒是吉林省洮南市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,時(shí)有“隔壁飲酒千家醉,雨后開瓶十里香”之美譽(yù),遂取地名“洮南”及其酒“香”的特點(diǎn)名為“洮南香酒”。洮南香酒的釀造源自于清末洮南府的“東海涌”燒鍋,已有100余年的歷史。1961年,洮南香酒成品酒出廠,以其獨(dú)特的香氣和口感,被命名為“吉林四大名酒”之一,遠(yuǎn)銷東北三省和內(nèi)蒙等地區(qū),洮南香酒走進(jìn)了廣大消費(fèi)者的視野,知名度不斷提升。
6、凌塔白酒,凌塔白酒是遼寧省朝陽縣柳城鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,采用四百多年古傳秘方釀造,以無色清亮透明,想起清雅純正,綿甜醇和,酒體協(xié)調(diào),余味爽凈,飲后無酒氣的獨(dú)特風(fēng)格而聞名。據(jù)MAIgoo編輯了解,凌塔白酒是以高粱為原料,稻皮為輔料,麩曲和固體產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑,采用清立清燒、發(fā)酵期為20,量質(zhì)接酒,分楂別貯存,貯存期為1年。
7、富裕老窖酒,富裕老窖酒是黑龍江省齊齊哈爾市富??h特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其釀造工藝入選黑龍江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。得益于特殊的生產(chǎn)環(huán)境和傳統(tǒng)釀造工藝,富裕老窖酒具有“色澤清澈、芳香濃郁、純正舒口、甘美清爽、入口芳馥、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著”的特點(diǎn),屢獲殊榮。
8、榆樹錢酒,榆樹錢酒是吉林省榆樹市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。榆樹錢酒嘉慶十七年(1812年)誕生,已有200年的傳奇歷史。榆樹錢系列白酒,歷經(jīng)7代釀酒大師傳承,采納天下酒藝之精,融匯南北臻釀之美,以“真藏真釀”著稱于世,被譽(yù)為北派濃香型白酒典范。曾榮獲“巴黎金獎(jiǎng)”等百余項(xiàng)國際酒類行業(yè)評(píng)比殊榮,其釀造技藝列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
9、圣元春酒,圣元春酒是1913年建廠燒酒的百年東北歷史名酒?,F(xiàn)在圣元春酒業(yè)傳承百年釀酒絕技,恪守傳統(tǒng)工藝流程,厚古通今,古法揉新,采用茅臺(tái)、瀘州原廠高溫大曲,發(fā)酵60天,儲(chǔ)藏三年后方準(zhǔn)出廠,所得酒體,醇馥幽郁,清純通透。深厚的歷史和地理環(huán)境沉淀出來的“圣元春酒”,地地道道,紅糧久釀,泥池老窖,讓您品出醇樸、醇正、醇厚。
10,老村長(zhǎng)酒,老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國東北黑龍江,年生產(chǎn)能力超過萬噸,為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌,被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。老村長(zhǎng)酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,得益于億萬年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧,且生長(zhǎng)周期超過150天,得益于冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成,酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢。
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