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白酒度數(shù)高了怎么勾兌 白酒度數(shù)高了怎么降度

來源: 用戶提交 時間:2023-05-24 02:14:16 手機版

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白酒度數(shù)高了怎么勾兌

當白酒剛蒸餾出來時被稱為基酒,也叫原酒,需要經(jīng)過長時間貯存,原酒的度數(shù)比較高,一般的消費者可能會不宜接受,成品出廠前要通過降度后再灌裝。

白酒降度方法主要是通過加水來實現(xiàn)降度目的,行業(yè)內(nèi)又稱為加漿,這里的漿指的其實就是水。將高度原酒加入一定的水達到指定要求的酒精度,可以通過相關(guān)的公式計算出加水量。

這就像純正天然的蜂蜜是人人皆知的營養(yǎng)佳品,但是直接食用由于濃度、甜度等味覺過高,很多人不適應,人們常常在純蜂蜜中加入適量的溫開水后再飲用,純正的蜂蜜加入一定量的水后依然具有蜂蜜原始的口感香甜屬性風味。

市場上銷售的成品酒都是采用加水降度的方法實現(xiàn),加水降度是一種最為普遍的高度酒降度方法,對于我們家里有高度純糧固態(tài)原酒的消費者來說,如果想要喝低一點度數(shù)的白酒,只需要加一定比例的純凈水即可,高度的純糧酒加水后會有一定的渾濁現(xiàn)象,這是因為糧食酒里含有大量的脂類成份,脂與水不能融合,所以產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象,但加入適量水后的原酒不影響白酒的口感與風格,這時飲用無論從入口的舒適度和口感上都會使人更加愉悅和舒適。

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