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真假紅酒的辨別方法 鑒別紅酒最簡單的方法

來源: 用戶提交 時間:2023-06-26 00:02:22 手機版

真假紅酒的辨別方法,因為紅酒在許多的影視作品中都屬于高檔酒類,喝起來很有格調,所以有不少人都想要嘗試一下紅酒的滋味,不過因為對紅酒不太了解,很容易買到假貨,那么,下面香煙網(wǎng)小編為您整理了鑒別紅酒最簡單的方法的相關內容,希望對各位小伙伴有所幫助。

真假紅酒的辨別方法

紅酒造假無非就是在酒瓶、酒標、酒液上進行造假,那怎么辨別紅酒的真假呢?當然也是從這些方面來進行判斷,方法也非常簡單:

1、看酒瓶外觀辨別

首先看酒瓶的酒標印刷是否清楚,是否有仿冒翻印的痕跡,看酒標的封蓋是否有異樣,有沒有打開過的痕跡,還可以看條形碼,一般69開頭的是中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞,再對照產(chǎn)地看是否一致。

2、看紅酒軟木塞辨別

通常紅酒軟木塞上標注很多信息,可以通過對比酒塞上的文字是否與酒瓶上的文字一樣,有的還會標注酒莊、產(chǎn)地、年份等信息,通過對比酒標上的信息來進行判斷真假。

3、看葡萄酒液辨別

看葡萄酒的顏色是否自然,里面是否有不明懸浮物(如果只是有少量沉淀屬于正常結晶),通常酒質變壞時顏色會有渾濁感。

4、餐巾紙辨別

將紅酒滴在餐巾紙上,酒會均勻擴散,中間不會有沉淀,如果沉淀在紙巾中間,那說明就是勾兌的假紅酒,這是因為色素顆粒大,會沉淀,往外擴散的只是水跡。

5、食用堿辨別

取一點食用堿加水兌開,然后滴在紅酒中,如果紅酒變成深藍色,那說明是真紅酒,如果變化不大,那說明就是假紅酒。這是因為紅酒中呈現(xiàn)顏色的是天然花色苷,在酸性條件下呈紫紅色,而在堿性條件下呈藍綠色。

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