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中國烈酒有哪些品牌，有些人對酒精過敏，喝不了酒，但是有些人就是喜歡喝酒，而且還喜歡喝那種酒精度數(shù)極高的烈酒，雖然白酒大多以度數(shù)比較高著稱，但是真正有烈酒的品牌卻是不多，下面香煙網(wǎng)小編為您整理了中國最烈的酒排名的相關(guān)內(nèi)容，希望對各位小伙伴有所幫助。

中國烈酒有哪些品牌

東北純高梁燒刀子

這種酒可謂是烈酒中的烈酒了。它屬于高粱酒，酒精度是非常高的，可以達(dá)到80度，以其度數(shù)高，味濃烈，口感火辣猶如刀子割喉，故此得名。這與東北的地理環(huán)境和氣候有關(guān)，因為東北的冬天實在是太冷了，很多人喜歡飲用烈酒驅(qū)寒，因此東北的酒大多很烈。

“燒刀子”其實也和東北人大口吃肉大口喝酒的豪邁性格很像。地方造就它，在東北你在遠(yuǎn)處都可以聞見它的味道，可以說是厲害的白酒了。不過近年來，這種高度純糧的清香白酒已經(jīng)很難見到了。

河北衡水老白干

對于老白干這個白酒來說，在國內(nèi)也是名聲挺響的，它屬于老白干香型。作為度數(shù)高的白酒之一，采用優(yōu)質(zhì)原料加優(yōu)質(zhì)地下軟水釀制而成，風(fēng)味獨特，但76度的酒精設(shè)計，讓不少人望而卻步，不僅聞著上頭，很多人就連喝一口的勇氣都沒有。

入口的口感刺激強(qiáng)烈，還一度躍升為“世界恐怖的10大烈酒”，所以一般酒量不是很好的人，可能會不太喝的習(xí)慣。畢竟76度的酒精度數(shù)，一杯下肚可不是開玩笑的，就算是酒量好的人，一小杯已經(jīng)是極限了。

內(nèi)蒙古套馬桿酒

內(nèi)蒙古人喝酒那可是一 流的，每頓吃飯都必須喝上一些，不管是男人女人都會喝上一些，不僅如此，大塊吃肉，大碗喝酒一直都是他們的風(fēng)俗。

在眾多的蒙古酒當(dāng)中，內(nèi)蒙古套馬桿酒是高度數(shù)的烈酒，其度數(shù)高達(dá)75攝氏度，一般人面對這種酒的度數(shù)時，就已經(jīng)難以下咽了。

湖北霸王醉

湖北霸王醉產(chǎn)于湖北的石花，也是襄樊三寶之一，屬于清香型白酒?？粗志秃馨詺猓迫缙涿?，更是不能小覷，它的度數(shù)是70度；

關(guān)于這個酒還有一個傳說：項羽追擊劉邦時路過石花街，沿途被當(dāng)?shù)氐拿谰扑?，于是便停軍整頓，并在此地作出了流傳千古的“力拔山兮氣蓋世”名句。所以后來石花酒廠也就以此為霸王醉命名為“霸王醉”。這種酒適合一點一點地喝，要不然喝一杯就受不了。

青島瑯琊臺酒

這款酒的產(chǎn)地是山東青島地區(qū)，山東青島人也是非常喜歡喝酒的，不過說到青島的時候，很多人的印象就是青島啤酒。

瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。

這款酒其實不止有70度的高度酒，也有一些低度酒系列白酒。喜歡喝高度白酒的可以試試，聽說香味撲鼻，酒味醇正。

四川五糧液原度酒

五糧液原度酒。五糧液大家都熟悉，是四川宜賓的名酒。曾出過一款原度酒，酒精度數(shù)高達(dá)72度，是玻璃透明瓶裝的。看著度數(shù)就嚇人，別說喝了，聞一下就要上頭了！

這種酒呢并不是通過純釀造來進(jìn)行制作的，而是結(jié)合了一定的勾兌酒來進(jìn)行制作，所以呢，其度數(shù)非常高。

什么是烈酒

烈酒就是高濃度的烈性酒,也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為"頭曲"、"二曲"或"二鍋頭"等。蒸餾制酒法是酒類制法中不可缺少的一種，也是酒類發(fā)展的一大領(lǐng)域。

由于制酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度只能達(dá)10%-15%。但酒精的沸點是78.2℃，經(jīng)加熱使溫度超過酒精沸點而不到水的沸點，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%-90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。

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