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牛欄山與紅星二鍋頭哪個正宗，牛欄山和紅星二鍋頭哪個好喝。二鍋頭的歷史最早可追溯到清朝，北京二鍋頭算是最正宗，最地道的二鍋頭，而牛欄山和紅星二鍋頭都是北京二鍋頭的知名廠商。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關于牛欄山和紅星二鍋頭哪個好喝的相關資訊，感興趣的朋友可以了解一下。

牛欄山與紅星二鍋頭哪個正宗

紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭都是地道的北京二鍋頭，不過建立時間不一樣。

紅星二鍋頭是國內(nèi)第1家國營酒廠跟共和國同歲在1949年就建立了，但是牛欄山則晚上三年成立于1952年，因此從歷史上來看紅星二鍋頭是更加根正苗紅，而且紅星二鍋頭在建國后還曾經(jīng)作為國宴酒出現(xiàn)，所以算是二鍋頭的宗師。

紅星二鍋頭更傾向于傳統(tǒng)工藝，制作的二鍋頭是清香型白酒口味是特別濃烈，一口下去就能讓人嘗出白酒的味道，不過推出的款式和品種都比較少，但是他們都比較堅持傳統(tǒng)，所以一推出來的幾乎都是固態(tài)釀造法那樣的純糧酒。

牛欄山二鍋頭在傳統(tǒng)工藝的基礎上就實現(xiàn)了較大的改進，口感就會更加柔和，特別適合當代人的口味，甚至還推出了一些濃香型的二鍋頭，而且牛欄山現(xiàn)在的銷量這么高，也跟他推出的勾兌酒比較多一些，有很大的關系，他推出的很多酒都是采用了固液結(jié)合的工藝。

北京當?shù)厝藖碚f，他們一般都比較喜歡喝紅星二鍋頭這種傳統(tǒng)的二鍋頭。但是對于各地的酒友來說，大家則更加喜歡喝牛欄山。

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