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劉伶醉酒采用優(yōu)質(zhì)多糧為原料，以老五甑工藝釀造，具有“清澈透明，窖香濃郁，綿甜醇和，酒體濃厚，尾凈香長”的典型白酒風格。那么劉伶醉酒怎么樣？劉伶醉酒多少錢一瓶？下面小編將為大家?guī)韯⒘孀砭苾r格表大全42度濃香型，感興趣的朋友一起來看看吧！

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劉伶醉酒怎么樣

劉伶醉酒大致分為低度酒和高度酒兩大類，低度酒酒精度為38—40°，總酸0.50—1.30克/升，總酯1.70—3.20克/升，己酸乙酯1.00—2.00克/升，固形物≤0.60克/升;高度酒酒精度為41—68°，總酸0.50—1.80克/升，總酯2.20—4.30克/升，己酸乙酯1.50—2.80克/升，固形物≤0.35克/升。

河北省徐水縣的深層水資源豐富，水質(zhì)甘洌爽口，硬度低，適宜釀造美酒。劉伶醉酒之所以聞名，與它的制作原料有關，該酒主要原料是優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆、小米、高粱、大米、糯米、優(yōu)質(zhì)泉水，并通過劉伶醉古燒鍋遺存的特有泥池古窖發(fā)酵而成，成就了劉伶醉酒北方濃香型白酒的特色品質(zhì)。劉伶醉酒歷史文化悠久，河北保留有一座完整的宋金時期(1126年)古燒鍋遺址。遺址中的16個古發(fā)酵池已有近900年連續(xù)使用的歷史。這些古發(fā)酵池既是生產(chǎn)設施，又是歷史文物。經(jīng)文物專家鑒定，它是中國發(fā)現(xiàn)歷史最早且從未間斷使用的發(fā)酵池群。劉伶醉酒歷經(jīng)歷代釀酒師、品酒師的不懈探索和經(jīng)驗傳承，形成了獨特的白酒生產(chǎn)工藝和品評勾兌技術，經(jīng)大型地下酒庫存放的100多年木制儲酒海的陳儲，具有“窖香濃郁，綿甜醇和，酒體深厚，余香悠長”等特點。

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