汾酒最好喝的是哪一款,其實(shí)別看茅臺(tái)酒價(jià)格一直那么高,還有著“國(guó)酒”的稱號(hào),其實(shí)茅臺(tái)酒的價(jià)格都是被炒作上去的,且茅臺(tái)并沒(méi)有官方認(rèn)證的“國(guó)酒”稱號(hào),反而有人認(rèn)為汾酒才能獲得“國(guó)酒”的稱號(hào),下面香煙網(wǎng)小編為您整理了汾酒哪個(gè)系列最好喝推薦的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)各位小伙伴有所幫助。
1、杏花村系列
杏花村汾酒不僅是中國(guó)第一文化名酒,而且是名酒之始祖,'最早國(guó)酒',國(guó)之瑰寶,凝聚著我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧,閃耀著中華民族文化的光輝,猶如中華上空升起一顆閃亮的啟明星。
2、青花瓷系列
青花是汾酒的形象產(chǎn)品,20年陳釀是該青花系列的起步產(chǎn)品,往上還有30年陳釀、40年陳釀、50年陳釀。對(duì)于大多數(shù)酒友來(lái)說(shuō)20年和30年是最常見的,也是最有爭(zhēng)議的。有人認(rèn)為20年更好、有人認(rèn)為30年更好,但到底誰(shuí)更好,至今也沒(méi)個(gè)說(shuō)法。
聞香:青花20的香味清晰、清香純正、香氣清正、協(xié)調(diào),沒(méi)有輔料味。青花30的香氣艷麗,香氣舒適,豐富而均勻,香氣清香而不失優(yōu)雅。
品鑒:青花20酒體純凈,酸、澀、苦味收斂,入口放香好。入口之后尾味收口干凈、沒(méi)有拖泥帶水的感覺(jué)。青花30入口純凈、略微偏甜,其酒體有抹茶的鮮苦感,苦而不澀,很好的和其甜味相融合。入口之后收口利落、回味干凈。
3、老白汾酒系列
老白汾是汾酒的腰部產(chǎn)品,也是比較大眾的產(chǎn)品,今天介紹老白汾系列的兩款主流產(chǎn)品:老白汾10年陳釀和老白汾15年陳釀。
聞香:老白汾10年的香氣舒適、整體香氣干凈、沒(méi)有雜味,給人一種愉悅的感覺(jué)。老白汾15年的的香氣是非常典型的清香型風(fēng)格,要比10年的香氣更加張揚(yáng)些。
品鑒:老白汾10年入口偏甜,酒體不烈,刺激性小。慢慢細(xì)品之下會(huì)感覺(jué)到淡淡的甜鮮味,給人的感覺(jué)很舒適。老白汾十年整體上我覺(jué)得是不錯(cuò)的,很適合做一款口糧酒。老白汾15年口感純凈偏甜,酒體諸味均衡。入口之后回味清新、舒適。和10年相比,15年的口感要收斂一些。
從整體上來(lái)說(shuō),老白汾15年要好于老白汾10年。老白汾10年側(cè)重于舒適度以及酒體味的展現(xiàn),整體風(fēng)格有點(diǎn)偏濃香,清香型白酒的“清”則沒(méi)有得到很好的體現(xiàn)。老白汾15年則側(cè)重“清”的表現(xiàn),所以老白汾15年更加清新、張揚(yáng)。其口感也比老白汾10年要干凈、收斂一些。
4、竹葉青系列
竹葉青酒是中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。
竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無(wú)刺激感,余味無(wú)窮。
5、白玉系列
白玉汾酒以汾酒作底,與中藥材“紫油桂”混合浸泡,蒸餾提香,加入糖液,形成獨(dú)特味道。該酒清亮透明,芳香濃郁,綿軟甘甜,落口清爽。由于紫油桂“溫腎祛火、去寒止痛”的藥用功能,使白玉汾酒成為一種有效的暖胃酒。
6、玫瑰系列
玫瑰汾酒又名玫瑰酒,系汾酒配制的系列產(chǎn)品,1904年試制投產(chǎn),1938年日本侵華后被迫停產(chǎn),1956年恢復(fù)生產(chǎn),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)及東南亞各國(guó),2009年新品玫瑰汾酒上市。
玫瑰汾酒以陳年老白汾酒為酒基,以鮮玫瑰花為呈香呈味物質(zhì),采用浸漬蒸餾工藝,即將鮮玫瑰花放入汾酒缸里浸泡數(shù)月,拌汾酒香醅蒸餾,加低聚果糖調(diào)配,經(jīng)陳貯、過(guò)濾、勾兌等工序配制而成。其酒質(zhì)無(wú)色,澄清透明,有光澤,玫瑰芳香濃郁,協(xié)調(diào),味道怡人,口感舒暢豐滿,醇厚爽口,玫瑰香味綿長(zhǎng)。
7、國(guó)藏系列
國(guó)藏汾酒是2004年年底由山西汾酒集團(tuán)推出的“國(guó)藏汾酒”系列。國(guó)藏汾酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水。以大麥,豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。清純妙曼,雅郁透明,綿柔甘爽,一清到底,成為白酒界最為獨(dú)特的釀造工藝。
對(duì)于初次品嘗白酒的人,推薦白玉/玫瑰汾酒,入口甘甜;對(duì)于喝過(guò)但喝得不多的人,推薦杏花村/老白汾酒系列,綿甜味長(zhǎng);對(duì)于品嘗過(guò)眾多白酒的人,推薦青花瓷系列,汾酒精品,回味無(wú)窮;保健類白酒,竹葉青。
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