中國(guó)八大名酒是哪八種,中國(guó)的白酒生產(chǎn)歷史悠久,甚至比茶葉還要長(zhǎng)。中國(guó)白酒有很多知名品牌,包括茅臺(tái)酒,汾酒,五谷酒,瀘州酒,劍南春酒,西鳳酒,古井貢酒和董酒。下面小編將為大家?guī)碜钚陆榻B,感興趣的朋友一起來看看吧!
1.茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒產(chǎn)自貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),與蘇格蘭威士忌和法國(guó)干邑白蘭地一起,它被譽(yù)為世界三大名酒之一。
茅臺(tái)酒的釀造歷史悠久,它的產(chǎn)生可以追溯到漢代(公元前206年 公元220年)。清代中期(1644-1911),產(chǎn)量達(dá)到一定規(guī)模,年產(chǎn)量170噸,當(dāng)時(shí)罕見。產(chǎn)品被稱為“華茂”,“王茂”和“萊茂”。“華茂”是今天茅臺(tái)酒的前身。1915年在巴拿馬世界博覽會(huì)上,茅臺(tái)酒(華茂)獲得了金獎(jiǎng),從此,它在世界上廣為人知。
由于香氣,純度,甜味和清爽,茅臺(tái)酒被視為中國(guó)的國(guó)酒。
2.汾酒
汾酒在山西省汾陽市興化村生產(chǎn),它擁有1500多年的歷史,是中國(guó)名酒之父。它使用汾陽晉中平原生產(chǎn)的伊巴扎華高粱和醇厚的古井架泉作為配料,通過釀造技術(shù)的過程,芬酒清澈,水晶,芳香,帶來余味。由于其最好的質(zhì)量,它一直被譽(yù)為優(yōu)良的酒和流體寶石。
3.五糧液
在四川省宜賓市生產(chǎn)的五糧液,其名稱來自五種成分,包括高粱,大米,糯米,玉米和小麥。水取自岷江中心,的包裹的起子用作發(fā)酵劑。當(dāng)瓶子打開時(shí),強(qiáng)烈的香氣會(huì)使空氣流動(dòng)。
4.瀘州白酒
瀘州酒在四川省瀘州市生產(chǎn),清初(1644-1911),文永生和天辰生瀘州酒的白酒工廠。文永生最古老的酒窖已有370多年的歷史。
瀘州白酒具有濃郁的香氣,甜味,原汁原味,具有持久的持久性,它已成為強(qiáng)烈芳香的中國(guó)精神的典范。
5.劍南春酒
劍南春酒的,它是中國(guó)歷史悠久的著名酒之一。在唐代(618-907),“春”被用來命名葡萄酒,因此得名。根據(jù)傳說,唐代偉大詩人李白曾用金冠換取劍南春,體現(xiàn)了白酒的優(yōu)良品質(zhì)。
劍南春酒由高粱,大米,糯米,玉米和小麥制成。它采用傳統(tǒng)工藝精制而成,可分為62度和52度。每一滴香氣撲鼻,醇厚,甜美,涼爽,余味悠長(zhǎng)。
6.西鳳酒
西鳳酒是中國(guó)和世界上最古老的酒之一,產(chǎn)自陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。商代晚期(公元前1600年至1046年),為了慶祝木葉戰(zhàn)役的勝利,周武王使用秦酒(今天的西鳳酒)來獎(jiǎng)勵(lì)他的士兵。
西鳳酒代表著豐式酒,豐式白酒融合了五種口味:酸味,甜味,苦味,辛辣味和香味。酒度分為39度,55度和65度。
7.古井貢酒
古井貢酒的,“古井”意為古井。有一個(gè)古老的井,在酒廠有1400年的歷史。當(dāng)?shù)氐乃兜篮芸啵@口井的泉水很甜。由泉水制成的酒具有美妙的味道,古井貢酒以無色清澈的特征而聞名,它聞起來像蘭花一樣精致,余味悠長(zhǎng)。
8.董酒
董酒的,它的名字來自工廠附近的東宮寺。董酒是中國(guó)最特殊的釀酒方法,它由最好的糯米印度小米和水口寺的地下泉水制成,它融合了大曲酒和小曲酒的風(fēng)格。
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