14年期間,雪茄友顧忠良平均每天抽10支,抽掉的雪茄有5萬多支,如果以每支手卷雪茄200元計(jì),累計(jì)花掉了1000萬。
其中14年間自己親自保養(yǎng)雪茄,更是要付出金錢難以計(jì)算的心血,而且顧忠良到現(xiàn)在家里還“養(yǎng)”著3萬支雪茄,并且拒絕使用幫手,如果不是巨大的熱愛,恐怕不會(huì)有這么巨大的時(shí)間與金錢的投入。
當(dāng)我們與他談起他這與雪茄相伴的14年,我們發(fā)現(xiàn),雪茄真的不僅僅只是一種奢侈品。
雪茄和葡萄酒一樣都是天然產(chǎn)品、農(nóng)作物,質(zhì)量好不好,跟老天有關(guān)。葡萄酒要看年份,看這一年所用的葡萄的品種好壞。雪茄煙也要看年份,看這一年的煙葉品質(zhì),即使同一種品牌的雪茄也不會(huì)每一年都好。
還有看制作質(zhì)量了。我曾經(jīng)特地去過古巴看手卷雪茄。卷煙工人的技術(shù)會(huì)大大影響雪茄的最終外觀,要挑選好的雪茄,真的得經(jīng)常關(guān)心這方面的信息,比如今年古巴、多米尼加的氣候如何,煙葉長得怎么樣。遇到好的煙就趕快買下來。像我買雪茄不是一支一支地買,也不會(huì)一盒一盒買,而是一箱一箱買,所以有時(shí)候一箱里面免不了有幾根不太理想。
而在挑選雪茄的時(shí)候,首先要看茄衣是否有健康的光澤,用手按一下是否有彈性,保養(yǎng)得好的雪茄應(yīng)該是有較好的濕度,既不太硬也不太軟,表面油亮。還有,茄衣表面的葉脈要平滑,不能有明顯的突出。橫于鼻前聞時(shí),應(yīng)該有濃郁的香氣。
我建議初學(xué)者選一些比較細(xì)小型的雪茄,口感比較溫和。千萬不要因?yàn)榻裉斓窖┣寻蓙?,你就一定要抽雪茄,更不要因?yàn)槟悴粫?huì)抽雪茄,為了滿足你的虛榮心,就選一支最大最粗的,人家才抽兩口,你已經(jīng)倒下了。
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慢慢學(xué),抽不好,就好好思考,想過了,再去抽下一支,漸漸適應(yīng)了,你就會(huì)有進(jìn)步,可以選尺寸大一些,口感也濃一些的雪茄。
另外,我始終認(rèn)為抽雪茄是有美感的。這一點(diǎn)很多媒體都沒有引導(dǎo)。雪茄其實(shí)是人的樂趣生活中的一個(gè)小道具——人的個(gè)子的高矮與雪茄的粗細(xì)長短是有美學(xué)關(guān)系的。
很多人不聰明,個(gè)子小小的,卻拿一支大雪茄,反而給人感覺他更瘦小,更可憐,有些個(gè)子很高的人卻拿一支很細(xì)很長的雪茄,給人感覺不是抽雪茄,而是在抽煙。抽雪茄不光要抽出味道美,還要抽出形象美。沒有美感的東西不是時(shí)尚,只是曇花一現(xiàn)的時(shí)髦。
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這種說法也是故弄玄虛。有的人說抽雪茄的時(shí)候不把雪茄標(biāo)簽撕下來,就像買了西裝不把商標(biāo)剪掉那樣不在行,其實(shí)完全是一種無稽之談,我認(rèn)為留著標(biāo)簽并不是一種炫耀和喧囂。
的確,英國人有拿掉標(biāo)簽再抽的習(xí)慣,為了防止被人說有夸耀之嫌,但在其他國家都不是這樣的。在朋友之間,別人看了標(biāo)簽就知道你喜歡什么樣的品牌,有助于交流。
而且,雪茄在抽的時(shí)候,隨著溫度的升高,煙體會(huì)膨脹,留著商標(biāo)可以更好地控制它的尺度。我一般是這樣做的,在雪茄抽到一半以上的時(shí)候把標(biāo)簽撕掉,這時(shí)候煙火的熱量會(huì)降低膠的粘性,可以輕而易舉地把標(biāo)簽撕下來,又不會(huì)損壞茄衣。
有人說一支雪茄抽到1/3的地方時(shí)就要扔掉了?
這就是虛榮阻礙了享受!一支雪茄在抽的過程當(dāng)中,有好幾個(gè)階段。點(diǎn)燃了以后,雪茄從冷的變成熱的,有一個(gè)成熟的過程。
隨著溫度升高,一般好的雪茄由3-4種,甚至4-5種不同的煙葉組成,茄心、茄套、茄衣的煙葉成熟程度都不一樣。因而口感很豐富。抽到中部的時(shí)候口感會(huì)很好,這時(shí)候煙是完全成熟了,你可以體會(huì)到它的美妙。
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我是一般抽到1/4或者1/5的時(shí)候才扔掉,絕不會(huì)很快扔掉。而且越是到后面感覺越好,那種成熟的感覺非常妙,有一點(diǎn)“烈”的體驗(yàn)。
剛才一打開你的雪茄保濕盒,就聞到一股濃郁的香味,看來你的雪茄保養(yǎng)得不錯(cuò)。
雪茄是“三分煙,七分養(yǎng)”,剛出品的雪茄還沒有成熟,將在保濕盒里繼續(xù)發(fā)酵,成熟,所以離開工廠以后完全要靠懂雪茄的人來養(yǎng)。像我的雪茄至少要養(yǎng)上4-5年才抽。
我一般使用蒸餾水保濕,每個(gè)星期把雪茄盒打開一次,讓新鮮空氣進(jìn)去,控制它的溫度與濕度。不要相信保濕盒里的溫度計(jì),不準(zhǔn)確的,要靠自己的手去摸,去捏,來了解雪茄的濕度。
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養(yǎng)雪茄是很花時(shí)間的,因?yàn)槟阋?jīng)常關(guān)心它們是不是太干了,是不是太濕了,是不是長雪茄蟲了,香味怎么樣。只有付出勞動(dòng),你才會(huì)真正喜歡它,沒有付出勞動(dòng)就沒有樂趣而言。當(dāng)忙完一天的工作,夜深人靜時(shí)候,你去打開盒子,看一下你的雪茄今天過得怎么樣,生活多美好啊。
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