鼻煙是經(jīng)長(zhǎng)期發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)煙草粉末加上香料做成的不燃燒的煙草消費(fèi)品（鼻煙對(duì)煙葉等級(jí)要求高于卷煙和雪茄）。之所以叫鼻煙，是它因?yàn)樾枰ㄟ^(guò)鼻腔粘膜來(lái)吸食。所以吸食鼻煙危害很大，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人吸食鼻煙，下面香煙網(wǎng)小編就跟大家介紹一下世界鼻煙指南。
先說(shuō)國(guó)產(chǎn)的鼻煙。中國(guó)最早的鼻煙是意大利傳教士利瑪竇，給明朝萬(wàn)歷皇帝的貢品。據(jù)我考證，當(dāng)時(shí)皇帝嘗到的是一種龍涎香味道的極品鼻煙。龍涎香是一種高級(jí)的動(dòng)物香料，是抹香鯨身上的寶貝，像古龍等較貴的香水里面都有微量的龍涎香（現(xiàn)代鼻煙極少用動(dòng)物香料了）。后來(lái)在明清皇室的推重之下，官僚紛紛效仿，并在市井街巷各階層中廣泛流行起來(lái)。直到清末，鼻煙的消費(fèi)才伴隨貴族沒(méi)落而逐漸衰落。
在明清鼻煙盛行的時(shí)候，國(guó)內(nèi)消費(fèi)的鼻煙都是來(lái)自歐洲（西班牙、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、意大利等）。那時(shí)，國(guó)內(nèi)有人試圖模仿歐洲的鼻煙。當(dāng)時(shí)有一個(gè)技術(shù)障礙——中國(guó)沒(méi)有西方“煉金術(shù)士”那種植物精油提煉技術(shù)，這是歐洲鼻煙的關(guān)鍵組分，在清朝被稱(chēng)為 “煙油”，在當(dāng)時(shí)技術(shù)條件下神秘難得。清代國(guó)人一直沒(méi)有模仿出歐洲風(fēng)格的鼻煙，但有人嘗試在煙粉里加入中藥，或用茉莉、桂花等鮮花熏蒸煙粉，而形成了獨(dú)具中國(guó)特色的鼻煙。
現(xiàn)在北京還有一個(gè)老牌子的本土鼻煙，我買(mǎi)過(guò)幾斤，桂花味，很細(xì)很干，36元一兩，不過(guò)在網(wǎng)上被炒到100附近了，感覺(jué)它質(zhì)地干而細(xì)，會(huì)嗆到嗓子，不予推薦。國(guó)內(nèi)還有一種風(fēng)格鼻煙就是加中藥成分的鼻煙，據(jù)說(shuō)有保健作用，我也嘗到過(guò)，比方說(shuō)中國(guó)西昌鼻煙廠(chǎng)（已倒閉）所產(chǎn)的藥物型鼻煙，它的中藥味道很重，不討鼻子喜歡。
第二類(lèi)鼻煙是印度、尼泊爾這些中亞、南亞國(guó)家產(chǎn)的。該類(lèi)目前在中國(guó)銷(xiāo)量最大，主要是通過(guò)邊境貿(mào)易等民間渠道入境的。該類(lèi)鼻煙的特征是：香味很強(qiáng)，膩膩的感覺(jué)，質(zhì)地細(xì)、干，價(jià)格便宜。我嘗試了幾種，都有肥皂味道，可能含皂角。我現(xiàn)在基本不愿碰這種了。聽(tīng)青海朋友說(shuō)，印度有一種2萬(wàn)元10克的極品鼻煙，有北京富人嘗試過(guò)。我最近買(mǎi)到一種產(chǎn)地為印度，但是為美國(guó)品牌加工的，咖啡和杏味兩種，質(zhì)地和味道完全不同于上述風(fēng)格，我把它歸為歐美風(fēng)味，下文再說(shuō)。
順便補(bǔ)充點(diǎn)題外話(huà)，印度還出產(chǎn)兩種特別種類(lèi)的煙草制品——嚼煙和聞煙（近年歐美也開(kāi)始有了）。嚼煙是將加好香料的煙葉，壓制成葉片或者細(xì)繩的形狀。嚼煙要放在嘴里咀嚼，咀嚼出的汁液要吞下去哦。這種我只嘗試過(guò)一次。嘗試的那個(gè)品牌翻譯過(guò)來(lái)可能叫“討厭鬼”，勁頭很大，像嚼檳榔一樣，除非好奇，輕易別嘗試；聞煙，是液體狀態(tài)的，不知怎樣制成的。顧名思義，聞煙是要聞味道的，一般是薄荷味道，像藥店里賣(mài)的“鼻通”。我試過(guò)，聞不出煙味，但很通竅。
第三類(lèi)鼻煙，就是歷史悠久的歐美鼻煙了。當(dāng)然文字記載最早的鼻煙不是白人發(fā)明的，而是美洲印第安人發(fā)明的。印第安人的鼻煙特征和中國(guó)清代鼻煙類(lèi)似，都是在煙粉里加花瓣、植物粉末等香料，質(zhì)地干細(xì)的。歐美鼻煙細(xì)分為三小類(lèi)，以下分述：
這是最典型的鼻煙，有人說(shuō)干鼻煙這才是真正的鼻煙。它由煙草粉末，加保濕劑，再加精油等陳化而成。
歐洲的干鼻煙質(zhì)地有兩種，一種是很干質(zhì)地的鼻煙，如McChrystal ，Samuel Gawith，Wilson等，其濕成分（主要是水和甘油）比例占2-3%，這種鼻煙很干，受潮才會(huì)結(jié)塊；另一種是質(zhì)地略濕的鼻煙，代表性的有Poschl，Ozona，其濕成分比例占8%左右，這種鼻煙倒出來(lái)是一堆兒的樣子。第二種比較濕質(zhì)地的鼻煙優(yōu)點(diǎn)有兩個(gè)：（1）鼻煙顆粒因?yàn)闈瘢员戎貢?huì)高，在吸的時(shí)候不容易嗆到喉嚨；（2）較濕潤(rùn)的質(zhì)地可以降低鼻煙內(nèi)香料成分的揮發(fā)速度，有利于保持鼻煙的香味。
濕度不高的歐美鼻煙，一般是顆粒較粗的（60-80目，中國(guó)和印度產(chǎn)的達(dá)200目），也不會(huì)出現(xiàn)嗆的感覺(jué)。顆粒較粗和（或）質(zhì)地略濕潤(rùn)，是歐美鼻煙的特征，這也是我喜歡歐美鼻煙的原因。干干細(xì)細(xì)的非歐美鼻煙，如果吸的時(shí)候用力稍大，就會(huì)吸到喉嚨部位，嗆到你。
歐美鼻煙的味道有上百種，我喜歡新鮮水果味的，很淡雅，帶來(lái)一種幸福感覺(jué)。
當(dāng)然歐美鼻煙也有勁頭大的，比如英國(guó)McChrystals、Wilson等品牌旗下都有針對(duì)超級(jí)癮君子的，味道很濃厚，一小撮入鼻，就給你飽飽的滿(mǎn)足感了。
濕鼻煙樣子像泥巴一樣，深褐色或深黑色，濕成分占40%左右，盛行于瑞典。它的玩法特別：把“鼻煙泥巴”捏成小金字塔形狀，放到嘴唇中間、牙齒外面，輕輕含住，嘴巴吸氣，尼古丁就伴隨香氣進(jìn)入體內(nèi)了，這樣吸到?jīng)]有氣味時(shí)吐掉。傳統(tǒng)濕鼻煙的缺點(diǎn)很明顯——“鼻煙泥巴”可能會(huì)有一部分掉到你的嘴唇間。當(dāng)然瑞典人對(duì)這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有改良方案了。他們把“鼻煙泥巴”分裝在類(lèi)似“立頓紅茶“那種透氣小紙袋里。這樣放在唇邊吸的時(shí)候，就很干凈了。
白鼻煙是完全不含煙草成分的白色或橙色粉末，清涼感覺(jué)（薄荷味），一點(diǎn)煙味都沒(méi)有。清朝文獻(xiàn)里面記載過(guò)白鼻煙。清代的體驗(yàn)著說(shuō)：“試嘗少許（白鼻煙），亦佳品也。市儈奇貨居之，不能得”。這種當(dāng)時(shí)的稀罕物，現(xiàn)在很方便買(mǎi)到了。當(dāng)然白鼻煙這個(gè)詞在業(yè)內(nèi)特指不含煙草的鼻煙，但不一定是白色的，也有橙色的“白鼻煙”。
關(guān)于鼻煙煙具，大家立刻會(huì)聯(lián)想到皇親國(guó)戚手持的鼻煙壺。這與西方是如出一轍，歐洲貴族的標(biāo)準(zhǔn)配置三大件（仆人、鐘表和鼻煙盒）之一就是鼻煙盒。
中國(guó)鼻煙煙具主要是鼻煙壺，另外還有煙碟、煙匙等。歐美的鼻煙煙具更豐富些，主要是鼻煙盒，另外還有鼻煙手絹、鼻煙管、鼻煙壇（能裝幾磅鼻煙），甚至還有存濕鼻煙專(zhuān)用的小冰箱。
關(guān)于鼻煙的復(fù)興問(wèn)題。吸食鼻煙的傳統(tǒng)在歐美國(guó)家一直沒(méi)有中斷過(guò)。在中國(guó)，這個(gè)傳統(tǒng)自清末開(kāi)始衰落，近幾年有復(fù)興的跡象。對(duì)于中國(guó)近代鼻煙傳統(tǒng)衰落的原因，我還沒(méi)形成結(jié)論。直覺(jué)或許與西方貴族群體沒(méi)有被斬草除根，社會(huì)價(jià)值中又重視多元化、個(gè)性等因素有關(guān)。我研究發(fā)現(xiàn)歐洲曾有一段歷史時(shí)期，鼻煙以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)取代了斗煙，有興趣的朋友，可以研究一下鼻煙興衰的驅(qū)動(dòng)因素。
當(dāng)現(xiàn)鼻煙在全球方位有復(fù)興趨勢(shì)。該趨勢(shì)與禁煙運(yùn)動(dòng)有關(guān)。在歐洲煙民因應(yīng)政府禁煙令的方法就是轉(zhuǎn)向鼻煙。2007年英國(guó)實(shí)施禁煙令，當(dāng)年鼻煙消費(fèi)暴增80%。Where you can’t smoke, you can snuff——禁煙的地方可以自由地享用鼻煙，這則鼻煙廣告體現(xiàn)了鼻煙一個(gè)關(guān)鍵賣(mài)點(diǎn)。
瑞典鼻煙的消費(fèi)規(guī)模在2007年經(jīng)超過(guò)了卷煙。近年，萬(wàn)寶路、英美煙草等公司，紛紛推出鼻煙產(chǎn)品，已經(jīng)在美洲、非洲開(kāi)始分銷(xiāo)。美國(guó)2005年成為鼻煙的新興市場(chǎng)，2006-2008年鼻煙進(jìn)口量連續(xù)翻番。
鼻煙主要的優(yōu)點(diǎn)是不燃燒，不產(chǎn)生二手煙，不產(chǎn)生焦油和一氧化碳；不會(huì)弄臟你的肺、嘴巴和牙齒。當(dāng)然鼻煙（白鼻煙除外）含有的部分尼古丁，通過(guò)鼻腔黏膜也可以進(jìn)入血液，同樣有害健康的，只是相對(duì)卷煙低害、無(wú)公害而已。為了自己的健康，還是不抽煙不吸鼻煙最好。
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