碧螺春,中國名茶,據(jù)說有1300多年的歷史。唐代茶圣魯豫在《茶經(jīng)》中寫道:洞庭茶以形美、色香、味甜而聞名。它的原名是蘇州話,既恐怖又芬芳??滴跻院?,碧螺春被皇帝取名。她是從嫩芽和嫩葉中采摘的,富含氨基酸和茶多酚。具有刺激、潤喉、提神的功效。這茶價錢是多少?下面我們就來了解一下吧。
但凡茶葉幾萬元一斤的茶葉多伴是夾雜炒作嫌疑的,如西湖龍井18萬元一斤的天價,金駿眉10元一斤,大紅袍10萬元一斤等等那些天價茶的價格背后是茶葉推手的操作,炒作。要知道洞庭碧螺春到底多少錢一斤,我們首先要了解的是洞庭碧螺春產(chǎn)地收購價格。
洞庭碧螺春依照國家標(biāo)準(zhǔn)分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,在洞庭碧螺春產(chǎn)地特一級碧螺春收購價格在1200元/斤,特二級碧螺春價格在1000元/斤,一級碧螺價格在800元/斤,二級碧螺春價格在600元/斤,三級碧螺春價格在400元/斤左右。一般原產(chǎn)地茶農(nóng)那洞庭碧螺春零售價格在收購價格的基礎(chǔ)上上漲10%左右,也就是每斤碧螺春的價格在上調(diào)50-200元/斤,原產(chǎn)地茶商那上調(diào)20%一斤也就是上調(diào)100-300元/斤。
當(dāng)洞庭碧螺春流通到茶葉專賣店后,價格會上漲至少在一倍以上,零售價格相當(dāng)于在600元一斤以上,至6000元每斤不等。專賣店算上包裝成本,店面房租成本和品牌營銷成本,以及工人工資等比產(chǎn)地零售價貴也在情理之中,但高出幾倍如6000元每斤,那確實也有點離譜了。正常情況下碧螺春專賣店零售價格在產(chǎn)地碧螺春收購價格上漲80%-100%還算是合情合理。當(dāng)然目前市場上零售的價格這個價格和天價碧螺春還是有相當(dāng)一段距離的,未來隨著茶葉市場高價茶的有價無市,會下降一些,洞庭碧螺春回歸理性價格日子也不久遠(yuǎn)了。
1、滿身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛緊貼茶葉,按照遮掩程度即茸毛密布的程度區(qū)分碧螺春茶的優(yōu)次。
2、銅絲條:是指碧螺春茶條索細(xì)緊重實,沖泡時迅速下沉,不浮在水面。
3、蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形態(tài)像蜜蜂的腿,這是區(qū)分真假碧螺春和加工技術(shù)好壞的重要特征之一。
碧螺春中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
碧螺春中含有的茶氨酸、兒茶素,能改善血液流動,防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病。其中兒茶素有較強的抗自由基作用,對癌癥防治有益。
常飲碧螺春對預(yù)防和輔助治療上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春還具有防齲齒、利尿、殺菌抑菌,治療痢疾、保健腎肝臟器等多重功效。
而且在炎熱的夏季,飲用碧螺春茶還能夠解暑清熱。夏季容易出汗多,此時人體需要補充更多的水分,而飲用碧螺春不僅可以補充身體水分,還能可以清暑解熱,降火明目,止渴生津。同時,綠茶中的茶多酚、咖啡堿等具有防曬、防輻射、消炎止瀉等功效。
根據(jù)測量,每100克碧螺春含有325克蛋白質(zhì)、23克脂肪、385克糖、350千卡熱量、332毫克鈣、184毫克磷、13.2毫克鐵、2.5毫克胡蘿卜素、約0.3毫克維生素和23.8毫克煙酸。中國人用15克碧螺春和2個雞蛋一起煮,水干后取雞蛋,具有化痰平喘的功效。
1、沖泡有度
碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時候浸出量最大,經(jīng)過三次沖泡之后基本達(dá)到了全量浸出,因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度,如果是高品質(zhì)的碧螺春茶,則沖泡兩次即可。
2、夏季喝溫?zé)岵?/p>
碧螺春本身是屬于綠茶,綠茶是非常適合在夏天飲用的,但是這里建議喝溫?zé)岵璧慕馐钚Ч歉玫?。那么夏季喝溫?zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥?,降暑效果顯著的功效。
3、在上午飲用
碧螺春茶在一天的飲用時間里,建議不要在晚上飲用。因為碧螺春茶可以刺進(jìn)中樞神經(jīng)、振奮精神,建議在上午飲用,以免影響睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧:不可久泡,沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯,以保留茶味。沖泡碧螺春時,適宜茶少水多,這樣可以降低刺激性。
5、其它飲用禁忌
不可以飲用隔夜的碧螺春茶,不可用茶水送服藥物,服藥前后1小時不要飲茶,飯后不宜立即飲茶。
總之,近年來隨著洞庭碧螺春銷售價格的水漲船高,外地茶商紛紛仿制洞庭碧螺春,數(shù)量是原產(chǎn)地碧螺春的幾倍,以相近的外觀,低廉的價格(每斤外地碧螺春價格在產(chǎn)地碧螺春收購價的基礎(chǔ)上要便宜40左右,也就是最便宜的外地碧螺春只要一百多一斤)沖擊了洞庭碧螺春的市場,一時間市場上大多數(shù)普通人買到的70%是外地碧螺春,洞庭碧螺春的品牌與價格也隨之受到?jīng)_擊,但從去年開始隨著仿制洞庭碧螺春的成本上升,以及產(chǎn)地碧螺春價格也不高的情況下,外地碧螺春仿制數(shù)量呈減少趨勢,洞庭碧螺春價格也趨于平穩(wěn)。