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廬山云霧茶原本是野茶。它始于漢代，在宋代被列為“貢茶”。這種茶營養(yǎng)豐富，對人體有很多好處，今天小編整理了有關(guān)廬山云霧茶口感如何的信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。

廬山云霧茶沖泡方法

(1)茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

(2)一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

(3)茶葉適量的情況下，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

(4)因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時采用“上投法”較佳。即先將85度開水沖入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展游動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉，而湯面水汽夾著茶香縷縷上升。

注意事項：一般來說，廬山云霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜(切記最好不要在泡茶時將蓋子蓋死，可能將茶悶壞，這里的悶壞指的是口感與香氣上的偏差。)。沖泡時廬山云霧茶份量大約占壺身20%。

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