白毫銀針如何沖泡,白毫銀針是中國名茶之一,由于其形態(tài)優(yōu)美,芽頭壯實,毫毛豐厚,光澤動人,沖泡起來非常優(yōu)雅,也非常漂亮。那么白毫銀針的沖泡方法都有哪些呢?下面就是小編為大家整理的有關(guān)白毫銀針如何沖泡的詳情介紹,希望大家能夠喜歡。
白毫銀針的一般泡法
我們應(yīng)當(dāng)如何沖泡才能泡出白毫銀針的獨特口味與美感呢?具體來說,白毫銀針的沖泡,主要注意事項有兩點:
第一點,茶芽纖長細(xì)嫩,不宜太高的水溫,只要90度左右即可;第二點,上好的白茶渾身披滿白毫,沖泡的時候,熱水不可直沖茶芽,應(yīng)當(dāng)沿杯(或壺)壁沖入。
這樣做有兩個好處:既不會損傷茶芽品相,又不至于因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。
白毫銀針茶形盡管纖小細(xì)嫩,由于茶芽肥胖豐腴,出湯要耗費較長時間,十分耐泡,即使泡了十次,湯色尤在,盡管口味淡了不少,但仍是能夠從中品到其余韻的。
沖泡白毫銀針,還有一個訣竅,每回往外分茶湯,不行全倒空,應(yīng)留湯底約三分之一,這樣,續(xù)過新水之后,茶湯還能繼承本來的韻味。
新茶的泡法
新茶往往較嫩,干茶感官較新艷,所以最好淺泡,出水盡量快一些,這樣能品到新茶之純美。
老茶的泡法
品飲老白茶,宜用大肚紫砂壺,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲。假如能使福鼎泉水泡制,再好不過。
寬敞的大肚壺使芽葉縱情舒展,將葉面和芽頭上披著白毫的滋味充沛發(fā)出。進程顯得那樣活力無限,意趣盎然。
那股香氣和沁入心脾的蜜神韻道自然甘醇,是茶實質(zhì)的香氣。好像置身于原始森林,嗅著林中新鮮的氣味,心境也自然清閑,寧靜致遠(yuǎn)。
白毫銀針飲用禁忌一:白毫銀針茶葉當(dāng)中含氟量比較高,遇上水后。其能夠?qū)е麦w內(nèi)的鈣離子化成氟化鈣,造成鈣的流失。
白毫銀針飲用禁忌二:如果本身有貧血或者血壓比較偏低的茶友最好不宜飲用白毫銀針茶葉,如果飲用白毫銀針茶過多的話,會很容易引起全身乏力以及頭暈等現(xiàn)象。
白毫銀針飲用禁忌三:不宜飲用過多的白毫銀針,也不宜飲過濃。要不然會直接影響到睡眠。并且濃茶傷身,對于低血糖的人來說會很容易出現(xiàn)頭暈及惡心等情況。
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