喜歡啤酒的朋友們應該都知道啤酒其實有有分類的,比如大家熟悉的黃啤酒、白啤酒、黑啤酒之分,那么除此之外還有什么別的分類方法嗎,這些不同種類的啤酒都有什么區(qū)別呢,下面是小編收集到的信息,我們一起來看下吧。
生啤、熟啤、扎啤、鮮啤
熟?。?/p>
熟啤酒是指經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒,這種啤酒一般不會繼續(xù)發(fā)酵,因此穩(wěn)定性較好,可長期存放。不過經高溫滅菌的啤酒,各種水解酶類失去活性,且色澤、澄清度、口味和營養(yǎng)性方面都發(fā)生了變化,甚至失去了啤酒的新鮮口感。
生?。?/p>
生啤酒一般不經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌,而采用物理方法除菌來達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這類啤酒喝起來比熟啤更加新鮮清爽,不過一般不耐貯藏,應盡快飲用。
鮮?。?/p>
鮮啤酒一般不經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌。與生啤不同的是,鮮啤沒有經過過濾,因此成品鮮啤允許含有一定量的活酵母菌,這些酵母可以增進食欲,促進胃液分解,加快消化。
扎啤:
扎啤是一種鮮啤,但又有別于普通鮮啤。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質酒。通常扎啤線上注入全封閉的不銹鋼桶中,喝之前只需通過扎啤機注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。
以上就是小編收集到的啤酒有什么種類,不同種類的啤酒有什么區(qū)別的相關內容,以上數據均來源于網絡,希望能對你有所幫助,解答你的疑惑,更多相關信息請關注香煙網。
百威(Budweiser)啤酒勁檸啤酒小瓶330ml*24一箱單瓶
燕京啤酒鮮啤10度500ml*24聽一箱單罐
青島啤酒(Tsingtao)全麥白啤 11度500ml*12聽
青島啤酒(Tsingtao)桃園結義啤酒系列5L桶裝
青島啤酒足球罐啤酒500ml*1聽
雪花(SNOW)啤酒老雪花啤酒115度330ml*24聽一箱單罐
雪花(SNOW)啤酒老雪花啤酒115度500ml*12瓶一箱單瓶
燕京啤酒小度酒U8啤酒8度500ml*12瓶裝一箱單瓶
青島啤酒精釀啤酒原漿5L桶裝
青島啤酒棗味黑啤296ml單瓶裝*8瓶一箱
青島啤酒經典10度瓶啤裝600ml單瓶
青島啤酒全麥白啤10度瓶啤裝500ml
青島啤酒清醇啤酒330ml單罐裝
青島啤酒奧古特啤酒瓶裝480ml單瓶
燕京啤酒鮮啤10度330ml*24聽一箱單罐