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醒酒需要醒酒多長時(shí)間，白酒需要醒酒嗎。大家都知道我們喝紅酒的時(shí)候，為了保證紅酒最好，最經(jīng)典的口感，一般都會(huì)選擇醒酒，醒完酒口感更佳，那么白酒是不是也需要醒酒呢?下面香煙網(wǎng)小編盤點(diǎn)了關(guān)于醒酒需要醒酒多長時(shí)間的相關(guān)資訊，僅供參考。

醒酒需要醒酒多長時(shí)間

白酒需要醒酒，但不適用所有的白酒，適合適當(dāng)醒酒的白酒，多為高度的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，尤其是經(jīng)長時(shí)間存放的高度的純糧固態(tài)陳年老酒。由于白酒酒體的復(fù)雜性，醒酒有助于提升白酒風(fēng)味。

陳年老酒經(jīng)醒酒后，口感香氣更佳。醒酒的時(shí)間通常20分鐘左右。像濃香、醬香、兼香、馥郁香、藥香等香氣濃郁的酒因其結(jié)構(gòu)龐大、緊致、酒體豐滿、復(fù)雜，所需要的醒酒時(shí)間就更長。陳年老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質(zhì)經(jīng)氧化散發(fā)出來。

通常陳釀上5年的好酒，開瓶的時(shí)候香氣都較弱，而經(jīng)過20分鐘或長時(shí)間的醒酒，白酒中的陳香、糧香、花香、果香等特殊的香味都散發(fā)出來。好的老酒更是在醒酒后形成“滿屋飄香”的現(xiàn)象。

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