怎樣品葡萄酒的好壞,品酒的好壞可以通過觀酒、聞香氣、品嘗口感和口感來觀察。好酒應(yīng)該清澈明亮,香氣舒適,口感順滑層次分明;劣質(zhì)的酒在口中會混濁、刺鼻和粗糙。下面我們就來一起看看怎樣品葡萄酒的好壞吧!
品酒是社交場合中非常有用的技能之一,能夠辨別您選擇的葡萄酒,并且聽起來知識淵博,這在各種情況下都是有用的。
看
葡萄酒的外觀應(yīng)該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色應(yīng)與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;而質(zhì)量差的葡萄酒,或者混濁無光,或者顏色與酒名不符,沒有自然感,或者色澤艷麗,有明顯的人工色素感。
聞
葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該是有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體,香氣幽雅,令人愉快,而質(zhì)量差的葡萄酒,不具備上述特點(diǎn),或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他異味。
品
任何一個(gè)好的葡萄酒其口感應(yīng)該是舒暢愉悅的,各種香味應(yīng)細(xì)膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結(jié)構(gòu)感,余味綿長;而質(zhì)量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄沒有層次感,或者沒有后味。
以上就是香煙網(wǎng)小編為大家整理的怎樣品葡萄酒的好壞,更多相關(guān)信息盡在香煙網(wǎng)。
【怎樣品葡萄酒的好壞 葡萄酒怎么品鑒】相關(guān)推薦文章:
如何鑒別葡萄酒的質(zhì)量的好壞?葡萄酒品質(zhì)好壞的鑒別
通化1937老紅梅9度山葡萄甜紅葡萄酒720mL
通化1937老紅梅15度山葡萄甜紅葡萄酒720mL
通化北極紅15度山葡萄甜紅葡萄酒740mL
王朝(Dynasty)典藏精品干紅葡萄酒單支750ml
王朝(Dynasty)品鑒1980干紅葡萄酒單支750ml
長城紅酒精品干白葡萄酒750ml單支裝
[A]五糧液紅酒銀品干紅葡萄酒750ml單支裝
通化大爽口起泡酒7度山葡萄紅葡萄酒720mL
長城紅酒新品干白葡萄酒750ml單支裝
云南紅老樹葡萄25年全汁干紅葡萄酒750ml
威龍上尚珍品干紅葡萄酒單支裝750ml
威龍上尚珍品干白葡萄酒單支裝750ml
長城微泡葡萄酒6度甜型白葡萄酒500ml
王朝酒業(yè)精品裝干白葡萄酒375ml單支裝
張?jiān)F闲√烟鸺t葡萄酒750ml單支裝