醬香型白酒怎么儲存口感最好,醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別有什么。醬香型白酒一直以來是被譽為最具有收藏價值的白酒,酒的醬香味也和儲存的時間有關,酒存越久,口味越香。下面是香煙網(wǎng)小編盤點的關于醬香型白酒和濃香型白酒的相關資訊,大家一起來了解一下吧。
1、保存在避光、陰涼、通風好的地方;
2、保存在恒溫恒濕的地方;
如果有專門的儲酒柜可以用儲酒柜來儲存,這樣能夠減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜要存放在恒溫恒濕的地方,相對濕度在70%左右,濕度太高瓶蓋容易發(fā)霉,溫度不要超過30℃。
3、將醬酒整瓶密封保存;
有效的密封可以防止跑酒。
4、盡量避免移動或者搬動;
在醬酒的儲存過程中,要盡量避免移動或者搬動,讓醬酒隨著時間的存儲自然老熟,這樣酒的味道會更好。
5、瓶口向上存放;
醬酒在長期儲存過程中,瓶口最好向上存放,千萬不要讓瓶子躺著放,酒長時間與瓶口接觸,即使密封很好,也會出現(xiàn)滲漏的情況。
首先醬香型白酒突出醬香,以高粱為釀酒原料,多在大曲中高溫制成,酒液呈微黃透明,香味細膩悠長。濃香型白酒則突出窖香,雖然也是以高粱為原料制成,但入口有甘甜,尾凈余長。濃香白酒最重要的窖池――瀘州老窖擁有全世界建造最早、數(shù)量最多、規(guī)模最大的老窖池群,不間斷連續(xù)使用30年以上的老窖池就有上萬口。瀘州老窖這些老窖池群在1996年就被國務院頒布為“全國重點文物保護單位”,是白酒行業(yè)首家,算是妥妥的“國寶”。
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