生啤和黑啤的區(qū)別,生啤和黑啤哪個(gè)好喝。要說生啤和黑啤哪個(gè)好喝,相信一千個(gè)人心目中有一千個(gè)哈姆雷特,很難做到統(tǒng)一,但是生啤和黑啤在如今市面上占的比重都是比較高的,下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于生啤和黑啤哪個(gè)好喝的相關(guān)資訊,感興趣的朋友可以了解一下。
什么是生啤?
不管是受到廣告影響,還是聽身邊的啤酒控朋友提起,只要說到生啤,似乎都和“新奇”脫不了關(guān)系,但到底是什么原因讓喝過生啤的人都說和一般啤酒差很多呢?
原來關(guān)鍵在于“殺 菌方式”。一般啤酒為了讓酒款達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài),會(huì)采納巴氏殺 菌(運(yùn)用50 ~ 60攝氏度加熱啤酒半小時(shí),殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢。)或瞬時(shí)高溫,但高溫卻會(huì)造成啤酒熱損傷。為了幸免這情況,人們想透過“物理性殺 菌”維持啤酒穩(wěn)定性,雖然相對(duì)不耐儲(chǔ)藏,卻順利保留了新奇清爽的口感。
前面有和各位提到啤酒的殺 菌方式,而熟啤就是經(jīng)過巴氏殺 菌或瞬時(shí)高溫殺 菌的啤酒,一般來說不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,且相較于生啤,穩(wěn)定性固然又更高些,保質(zhì)期也大幅提升,但不論是色澤、清澄度或新奇度自然也都不如生啤啰!
什么是黑啤?
黑啤和生啤一樣都是市面上常見的啤酒種類,而既然是黑啤,酒色固然也是黑色的。那么到底是加了什么讓本來黃澄澄的啤酒變成黑色呢?關(guān)鍵在于加入“焦香麥芽”,這也是他充滿焦香,甚至是些許咖啡香氣的秘密。整體來說,黑啤的口感醇厚,苦味之中帶有些許回甘的香甜,有著十足的大人風(fēng)范!
以上就是小編整理的關(guān)于生啤和黑啤的區(qū)別,生啤和黑啤哪個(gè)好喝的相關(guān)資訊,內(nèi)容均來源于網(wǎng)絡(luò),僅供大家參考,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。如需查詢更多更好玩的最新資訊,敬請(qǐng)登錄香煙網(wǎng),小編會(huì)持續(xù)為大家更新。
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