青稞酒哪里的最正宗,青稞酒是藏族人民的特產(chǎn)。藏語(yǔ)稱“酉倉(cāng)”。它是以青藏高原特有的糧食作物青稞為原料,經(jīng)一系列工藝釀制而成的香型白酒。如果要說(shuō)最好的青稞酒在哪里?下面就讓小編來(lái)介紹一下相關(guān)資訊,希望對(duì)大家有所幫助。
位于青?;ブh的天佑德青稞酒企業(yè),也是西北地區(qū)白酒行業(yè)龍頭,被譽(yù)為“中國(guó)青稞酒之源”,主營(yíng)“互助、天佑德、八大作坊、永慶和、世義德”等多個(gè)系列青稞酒。
天佑德青稞酒精選海拔3000米以上在青藏高寒地區(qū)生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)青稞為原料釀制,無(wú)環(huán)境污染,具有純凈、天然、綠色、有機(jī)的品質(zhì)。
釀酒所采用的地下井水,發(fā)源于“亞洲水塔”之稱的青藏高原6000米冰雪融水,穿過(guò)數(shù)十米深的冰川巖層,層層過(guò)濾,水質(zhì)純凈,軟硬適中,清冽微甘,富含鋅、硒等多種微量元素,是天然釀酒好水。
天佑德青稞酒采用600多年歷史傳承的“清蒸清燒四次清”傳統(tǒng)工藝,原料清蒸,輔料清蒸,清糟發(fā)酵,清蒸流酒,用花崗巖窖池發(fā)酵。再?zèng)]有哪一款酒以昆侖山花崗巖為窖池,祁連山松木為底板,加上珍貴的原料與長(zhǎng)時(shí)間沉淀,形成天佑德青稞酒的獨(dú)特風(fēng)味,口感清香醇厚、綿甜爽凈,具有飲后頭不痛、口不渴的獨(dú)特風(fēng)格。
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