二鍋頭多少度,很多人都喜歡喝二鍋頭,基本上每天都會喝二鍋頭,在多數(shù)人心里,二鍋頭的度數(shù)都是很高的,接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關(guān)二鍋頭多少度的相關(guān)消息,希望看完之后大家能找到答案。
二鍋頭并不是一款酒,而是一類酒,是原材料經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒,屬于掐頭去尾、截取中段得到的,其酒精度高達65度,這種酒最為純正、無異味、酒精濃度高而不烈,真正的醇厚綿香。
燒制時候的中段酒(二鍋頭)的醇、脂香、醛的成分要比頭酒多43.4%,比酒尾多32.62%,有益微量成分最多,酒味最協(xié)調(diào),所以二鍋頭才會如此受歡迎。不過在1986年,響應(yīng)國家低度健康飲酒的號召,二鍋頭度數(shù)從65度降到56度,如今更降至42度、38度。
二鍋頭的具體度數(shù)還得看品牌,而比較有名的二鍋頭就是北京產(chǎn)的,比較熟悉的有北京二鍋頭、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、京都二鍋頭等,每一款二鍋頭都有獨自的特點,酒精含量也有區(qū)別。具體酒精度有38度、42度、52度、53度、56度、62度、65度等。
第一款二鍋頭是牛欄山二鍋頭。牛欄山隸屬于北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,它成立于1952年,自成立以來公司憑借著得天獨厚的水源優(yōu)勢和氣候條件,在傳承傳統(tǒng)手工藝的同時結(jié)合先進的生產(chǎn)技術(shù),對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風(fēng)味純正在市場上是深受大眾的喜愛。
第二款二鍋頭是紅星二鍋頭。北京紅星股份有限公司成立于1949年5月,公司可以說是匯集了釀酒人才和技術(shù),獨家傳承了二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝。在生產(chǎn)的過程中不斷的進行改革,旗下的二鍋頭以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥等原材料制作而成,酒質(zhì)清澈透明,氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正,可以說是讓人回味無窮。
第三款二鍋頭是永豐牌二鍋頭。永豐牌品牌,其成立于2002年,是一家傳承著經(jīng)典手藝的企業(yè)。
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