2016年馬云在杭州云棲大會(huì)提出的未來五大新趨勢,其中新零售概念在業(yè)內(nèi)引起了很多爭論,叫好的和看衰的都大有人在。我們認(rèn)為,新零售的崛起有一個(gè)重要的的時(shí)代背景。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)歷了5年的高速發(fā)展,流量紅利期已經(jīng)過去,移動(dòng)電商和線下零售已形成競爭平衡期。而線下零售小業(yè)態(tài)正在以雜草般強(qiáng)大的生命力逆襲,煙草行業(yè)也將迎來歷史蛻變。
線上和線下不是獨(dú)立的,只有真的融合在一起才能產(chǎn)生出真正的新零售,線下活動(dòng)需要線上積累的消費(fèi)流量和消費(fèi)影響力,只有二者相融合就可以適時(shí)發(fā)揮品牌優(yōu)勢。現(xiàn)今O2O模式已經(jīng)深入各行各業(yè),融合是必然趨勢。
卷煙營銷順勢的支付改變
隨著移動(dòng)支付在線上線下的普及,出門不在帶錢包。卷煙貨款也不在付款、不在是POS刷款等。傳統(tǒng)的支付方式已經(jīng)在改變。
在實(shí)體店零售戶都選擇了微信、支付寶跨界合作,在一些商場中可以看到微信支付、支付寶支付等一些移動(dòng)支付方式。這種跨界的方式已經(jīng)在線下實(shí)體店也越來越普及,甚至街上擺攤的小販都可以用微信支付了。
卷煙營銷順勢開辟線上
由于煙草專賣體制,商業(yè)模式一直比較傳統(tǒng)也存在著不足,電商的迅速崛起,使舊體制面臨巨大的挑戰(zhàn),即使有專營的牌子,也免不了被改變。我們真正缺乏是線上的消費(fèi)者數(shù)據(jù),對(duì)我們而言還是真空地帶,沒有數(shù)據(jù)。要打通線上線下渠道,根本無從下手,由于煙草無法獲取消費(fèi)者信息。在品牌投放無法定位,因此也就不能將線上線下的運(yùn)營結(jié)合起來。
舊零售即業(yè)內(nèi)人士所說的“傳統(tǒng)零售”,依托舊的零售體制,但在現(xiàn)如今舊的零售存在如下幾個(gè)方面的問題,而難以持續(xù)性發(fā)展。
大型商業(yè)經(jīng)營模式?jīng)]有轉(zhuǎn)變
這是舊零售的主要問題,主要體現(xiàn)在,很多大型商業(yè)物業(yè),商品與經(jīng)營工作都是由第三方來實(shí)現(xiàn)的,零售戶在經(jīng)營方面投入十分有限,在這方面,購物中心、超市、百貨等零售業(yè)態(tài)表現(xiàn)尤為突出。如今這種模式已經(jīng)難以跟上時(shí)代的腳步。零售運(yùn)營方面缺乏清晰思路的大型商業(yè)仍然不在少數(shù),這些企業(yè)在短期內(nèi)無法完成自身的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。
零售成本收益難以成匹配
在房價(jià)持續(xù)攀升之際,人力資源成本也在逐漸增加。另一方面商業(yè)服務(wù)的收益卻呈走低趨勢,這使很多實(shí)體零售店都面臨成本與收入不匹配的問題。從某種角度來分析,這說明線下實(shí)體店發(fā)展日益艱難。
線上線下數(shù)據(jù)無法全部互通
這是煙草營銷模式存在的不足,我們?nèi)鄙俚氖蔷€上數(shù)據(jù),馬云曾經(jīng)說過,只有線上線下和物流的真正結(jié)合才能真正的得到新零售。
1、新零售的線上數(shù)據(jù),可以使我們知道零售戶需要什么?生活方式是什么?對(duì)什么感興趣?卷煙作為快速消耗品,商品也需要不斷地變化與革新。以卷煙為例,曾經(jīng)以濃香型、醇香型、等一度熱銷,時(shí)隔幾年,這些產(chǎn)品便不再討喜,而短(細(xì))支煙、低焦油、中草藥配方等健康吸煙則越來越受歡迎。如果用大數(shù)據(jù)分析,就可得知如今,人們追捧的卷煙則是純天然、低傷害的品味卷煙。
2、傳統(tǒng)實(shí)體的線下數(shù)據(jù),都是進(jìn)購什么賣什么,用經(jīng)驗(yàn)去總結(jié)什么好賣什么不好賣,導(dǎo)致真顧客的流失。
宏觀因素的影響下的卷煙營銷
在網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)展化,交通也是不甘落后越來越便利,人們的收入水平也日漸提高,隨之而來的,是商業(yè)中心的拓展范圍越來越大,基層地區(qū)的商業(yè)經(jīng)濟(jì)也迅速崛起,導(dǎo)致傳統(tǒng)的城市商圈、主流業(yè)態(tài)零售戶已經(jīng)把控不住,對(duì)消費(fèi)導(dǎo)向也是模糊。
舊零售與新零售之間的區(qū)別可以通過以下三點(diǎn)反映出來:
渠道上的區(qū)別,單純卷煙實(shí)體店零售渠道向線上線下相結(jié)合的轉(zhuǎn)變
大多數(shù)舊零售的運(yùn)營模式,都是在線下舊零售渠道開展的,舊零售的經(jīng)營大多數(shù)依靠電話、發(fā)傳單進(jìn)行有東西去無數(shù)據(jù)回的推銷,不同的是在新零售時(shí)代下,實(shí)體零售會(huì)借助互聯(lián)網(wǎng)在線上渠道拓展自身運(yùn)營。并將線上與線下渠道打通。
價(jià)值上的區(qū)別,出售有形商品,轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗(yàn)、服務(wù)、場景的提供
在傳統(tǒng)零售模式下,卷煙經(jīng)營者依托實(shí)體店向消費(fèi)者提供卷煙。通過差價(jià)來獲得利益,不同的是,新零售顛覆了原有的價(jià)值體系,在經(jīng)營過程中添加形式多樣的體驗(yàn)與個(gè)性化場景服務(wù),并通過這種方式提高自身價(jià)值,通過場景搭建與服務(wù)提供促使用戶做出卷煙消費(fèi)決策
模式上的區(qū)別,以物業(yè)服務(wù)為主,在打造品牌以獨(dú)立和布局為主
在傳統(tǒng)零售模式下。煙草注重營銷,缺乏以服務(wù)意識(shí),在未來以消費(fèi)者為中心來開展運(yùn)營的營銷模式很難生存。如今市場競爭環(huán)境和零售行業(yè)的渠道組成都已經(jīng)不同于以往。在發(fā)展過程中進(jìn)行經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變與完善,才能提高自身發(fā)展的持續(xù)性。
新零售是與我們生活用品和相關(guān)服務(wù)的行業(yè),一切產(chǎn)品都是源于生活、服務(wù)于民眾的,而民眾的生活是不斷改變的,若零售業(yè)不能順應(yīng)時(shí)代發(fā)展進(jìn)行創(chuàng)新,那便是緣木求魚,難以做到可持續(xù)發(fā)展。
為此,卷煙零售在也不能守株待兔,應(yīng)根據(jù)時(shí)代的不斷發(fā)展相機(jī)行事、推陳出新。那么煙草的“新”在到在哪里呢?
組織新產(chǎn)品
在受“新零售體驗(yàn)”的潮流下,卷煙如何能將服務(wù)、體驗(yàn)等更多放進(jìn)去,然而卷煙是服務(wù)的承載體,又如何為消費(fèi)者引領(lǐng)新的生活方式,只有不斷對(duì)新品創(chuàng)新,就能更可能滿足個(gè)性服務(wù)需求的消費(fèi)者。
發(fā)展新業(yè)態(tài)
最近幾年,零售形態(tài)開始發(fā)生變化,購物中心發(fā)展勢頭正勁,甚至有取代百貨店的態(tài)勢,而在餐飲、運(yùn)動(dòng)、娛樂等業(yè)態(tài)上,購物中心更是遠(yuǎn)超過百貨店。事實(shí)證明,體驗(yàn)業(yè)態(tài)擁有無可替代的魅力。那么業(yè)態(tài)創(chuàng)新是必然的。
打造新環(huán)境
顧客對(duì)實(shí)體店的最初印象不是產(chǎn)品,而是門店的裝修與環(huán)境,若沒有一個(gè)新穎、獨(dú)特的門面,是很難吸引顧客的注意的,對(duì)此,實(shí)體店不能墨守成規(guī),長期保持一副老面孔,而應(yīng)時(shí)代的潮流,適時(shí)對(duì)門店進(jìn)行裝修改造。
嘗試新模式
首先我們要承認(rèn),在過去的煙草零售以來一直是保持一種模式,但是在零售業(yè)發(fā)生巨大變化后,這種模式產(chǎn)生了變異,零售戶的利潤增長不上去,客戶經(jīng)理銷售計(jì)劃遇到瓶頸等。所以墨守成規(guī)無異是舉步艱難,對(duì)此我們應(yīng)該積極探索新的經(jīng)營模式,發(fā)掘其中值得學(xué)習(xí)之處。
創(chuàng)新新營銷
在卷煙零售中,低價(jià)是最實(shí)際的,很多零售戶打著“低價(jià)牌”,來創(chuàng)建利潤,在新零售下,如何做到明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格統(tǒng)一呢?這一直是煙草攻不下來的難題,對(duì)此企業(yè)應(yīng)設(shè)計(jì)一套完整的營銷手段幫助零售戶穩(wěn)價(jià),順應(yīng)新的新勢來提價(jià)。
拓展新領(lǐng)域
新零售的崛起,使線下零售已是一片紅海,實(shí)體零售發(fā)展舉步維艱。一方面受人工與房租費(fèi)用不斷上漲,促使實(shí)體的運(yùn)營成本不斷增加,另一方面,受新零售的崛起的影響,分流日漸嚴(yán)重,實(shí)體店顯著降低了盈利空間。
建立新管理
當(dāng)前,我們管理的粗放和低效,也是轉(zhuǎn)型重要環(huán)節(jié),當(dāng)即新零售轉(zhuǎn)型在眼前,如果管理不創(chuàng)新,會(huì)使降低我們的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
何為創(chuàng)新管理呢?具體而言,就是提高工作效率,在工作中更有針對(duì)性。使企業(yè)運(yùn)營更高效一些。
建立新管理并非易事,需要企業(yè)下定決心,從體制建設(shè),機(jī)構(gòu)設(shè)置,流程體系等諸多方面入手,不懈努力、持之以恒,一點(diǎn)一滴地實(shí)現(xiàn)。