雪茄煙是舶來品,徐志摩因其“燃灰白如雪”“煙草卷如茄”的特點(diǎn),結(jié)合其英語發(fā)音,給它起中文名為“雪茄”。近幾年,我國推動雪茄煙發(fā)展的戰(zhàn)略步伐越來越快,提出了打造中式雪茄煙的發(fā)展方向。下面,小編就帶大家去了解一下雪茄里的“中國味道”。
益川工業(yè)社石碑
談及中國雪茄,必繞不過四川什邡。什邡市素有“中國雪茄之鄉(xiāng)”之稱。1918年,什邡人王叔言開設(shè)了益川工業(yè)社。益川工業(yè)社有符合現(xiàn)代工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的工房和工人,生產(chǎn)多種規(guī)格、多個牌號的雪茄煙,由此拉開了中國雪茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大幕。
王叔言生于紳士之家,家境富裕,早期曾投身實(shí)業(yè),后來發(fā)現(xiàn)制作雪茄煙頗有商機(jī),便開始制作雪茄煙。很快,一種兩頭小、中部大,形狀類似于青果和梔子花苞的雪茄煙被研制出來。在市場少量上市后,這款雪茄煙受到好評。
后來,王叔言進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,帶領(lǐng)工人成功研制卷煙胚器,開創(chuàng)了雪茄卷制工藝先河。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,益川工業(yè)社旗下的“青果”“淡芭菰”“愛國”等品牌由于選料嚴(yán)格、制作考究、質(zhì)量上乘,備受市場青睞。鼎盛時期,益川工業(yè)社年產(chǎn)雪茄1億支,產(chǎn)品暢銷全國。
新中國成立后,當(dāng)時的什邡縣政府接管益川工業(yè)社,隨后籌備成立了四川溫江專區(qū)益川煙廠。歷經(jīng)10年努力,煙廠成功研制出品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)格獨(dú)特的“長城”雪茄。
國產(chǎn)雪茄煙突出“中國元素”
益川工業(yè)社是全球最大的單體雪茄工廠——四川中煙長城雪茄煙廠的前身。超過100年的技術(shù)積淀,又歷經(jīng)幾十年持續(xù)創(chuàng)新,使得“長城”品牌雪茄得到跨越式發(fā)展。
作為新中國成立后首批誕生的雪茄品牌之一,“長城”雪茄創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在參與中國雪茄行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、探索中國雪茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大課題和核心領(lǐng)域上有著豐富的實(shí)踐積累,是中式雪茄產(chǎn)業(yè)的奠基者和引領(lǐng)者。“長城”雪茄依托于國內(nèi)最大的雪茄生產(chǎn)基地,其產(chǎn)量規(guī)模、銷售額、知名度和市場影響力在國內(nèi)均名列前茅。
近年來,四川中煙積極探索中式雪茄發(fā)展路徑,于復(fù)刻經(jīng)典中創(chuàng)造新的經(jīng)典,提出了“國茄長城,中式雪茄之源”的品牌核心定位,并探索形成了新煙葉快速堆積發(fā)酵、低溫醇化發(fā)酵、加料發(fā)酵、煙支立式水分平衡、遞疊反轉(zhuǎn)層式卷制等7項(xiàng)核心技術(shù),達(dá)到了降低水分、改良色澤、醇和煙味的目的,“東方風(fēng)格”愈發(fā)明顯。
工人正嚴(yán)格按操作流程卷制雪茄煙
中式雪茄,不僅要“中國造”,更要彰顯“中國特色”,突出“中國味道”。
除了四川中煙,湖北中煙、安徽中煙、山東中煙也是國內(nèi)主要的雪茄煙生產(chǎn)企業(yè)。
湖北中煙以傳承百年的“中雪壹號”配方為基礎(chǔ),創(chuàng)新核心工藝技術(shù),打造出“黃鶴樓”雪茄品牌。其煙葉的醇化工藝尤其值得一提。經(jīng)頂級技師手工選出的優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉,要在宜昌長江三峽恒溫恒濕的天然溶洞里經(jīng)過2~4年窖藏。一支“黃鶴樓”雪茄的誕生,要?dú)v經(jīng)221道工序、4次窖藏。
安徽中煙的“王冠”品牌雪茄也在配方設(shè)計(jì)上注入了許多中國元素,他們將國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白肋煙用于茄衣制作;在茄芯、茄套制作上,強(qiáng)調(diào)與大自然“親密接觸”,比如在煙葉上涂抹糯米汁,配制出風(fēng)格突出的配方。
山東中煙雪茄品牌架構(gòu)猶如一棵三角形的“品牌樹”:樹頂端是“巔峰系列”高端手工雪茄,再往下是中高端“戰(zhàn)神系列”手工雪茄,樹中段是“闊佬系列”“3G系列”機(jī)制雪茄,最下端則是“豹系列”卷煙型雪茄。每個季度,雪茄車間都會對庫存雪茄原料進(jìn)行分析和評價,對煙葉數(shù)量和品質(zhì)參數(shù)進(jìn)行測評,根據(jù)評價結(jié)果合理使用原料,確保每一支雪茄都是精品。
位于四川什邡的中國雪茄博物館,是中國第一家也是目前唯一一家集展示、收藏、體驗(yàn)、交流為一體的中國雪茄文化綜合性主題博物館。在中國雪茄博物館內(nèi),珍藏了各類紀(jì)念雪茄和限量版雪茄,有的具有重大意義,有的價值不菲,讓我們先睹為快吧~
1978國禮版雪茄
1978年鄧小平出訪尼泊爾,將長城雪茄以國禮相贈,上圖就是當(dāng)時國禮的同款。
中國拍賣第一價位雪茄
“長城(毛氏1號)”雪茄,在2017年“偉人與雪茄文化研討會”上拍出28萬價格。
中國雪茄限量版集成
著名煙斗師安麗·朱莉從業(yè)50周年時出品的一款中國雪茄限量版集成裝,里面包含了中國四家雪茄煙廠的限量版雪茄,并有安麗·朱莉的親筆簽名。
中國第一款私人定制雪茄
中國第一款私人定制雪茄“頤年世紀(jì)”(2003年)。
百年慶典紀(jì)念版
長城雪茄與雪茄客合作開發(fā)的“長城 (國禮 外交家)”紀(jì)念版雪茄,共發(fā)行137套,此套為001號。
長城雪茄99周年限量版
長城雪茄于2017年11月8日發(fā)布的長城(99周年限量版)雪茄,限量1000支,支支都采用激光編號。想要了解更多內(nèi)容請點(diǎn)擊:雪茄表面的紋理越細(xì)是不是雪茄越好?