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       煙葉加工、處理是卷煙生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也是決定卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。其中加料工序后的儲(chǔ)絲時(shí)間長(zhǎng)短和切絲寬度在很大程度上影響著卷煙主流煙氣常規(guī)成分,尤其是焦油、煙堿以及CO含量的變化。這些作為衡量卷煙品質(zhì)的重要指標(biāo)，同時(shí)也是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。以下是國(guó)內(nèi)的最新研究結(jié)果，應(yīng)該能帶給煙企一些啟示。

       卷煙葉絲經(jīng)過(guò)加料（香料）工序后，需放置一段時(shí)間以確保煙絲對(duì)香料液的吸收（稱之為儲(chǔ)絲時(shí)間），但為防止揮發(fā)性香料的損失以及確保生產(chǎn)的連續(xù)加工，葉絲不能長(zhǎng)時(shí)間放置，因此儲(chǔ)絲時(shí)間的設(shè)定是卷煙加工的重要參數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果表明： 在0～0.5 h內(nèi)，儲(chǔ)絲時(shí)間對(duì)卷煙主流煙氣中水分和煙堿無(wú)影響；儲(chǔ)絲時(shí)間延長(zhǎng)至1h，卷煙主流煙氣中水分和煙堿略有下降。儲(chǔ)絲時(shí)間對(duì)卷煙主流煙氣中焦油和CO有一定影響；延長(zhǎng)儲(chǔ)絲時(shí)間有利于降低卷煙煙氣中焦油和CO含量。

       同時(shí)切絲作為卷煙加工中的重要工序，切絲寬度也是影響卷煙產(chǎn)品感官質(zhì)量和物理質(zhì)量的主要因素之一。合適的切絲寬度，有利于提高卷煙香氣透發(fā)性、增加煙氣細(xì)膩度，增加過(guò)程造碎率和成品含末率。此外，切絲寬度的變化會(huì)影響煙氣中的氨基酸、煙堿、CO和苯酚等化學(xué)成分的釋放量。試驗(yàn)結(jié)果表明：（1）在考察的切絲寬度范圍內(nèi)，切絲寬度對(duì)煙絲水分釋放量無(wú)影響；（2）切絲寬度對(duì)主流煙氣焦油、煙堿和CO有顯著影響，隨著切絲寬度的增加，卷煙主流煙氣的焦油、煙堿和CO逐步降低。