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正宗碧螺春怎么分辨好壞 正宗碧螺春辨別好壞方法大全

來(lái)源: 用戶提交 時(shí)間:2021-03-01 19:55:04 手機(jī)版

最好的碧螺春是沖泡后的湯呈綠色清澈,香氣濃郁,口感新鮮醇厚,香甜持久。假的碧螺春是深色的,沖泡后,它沒(méi)有香氣,湯的顏色像深夜的老茶一樣,呈深黃色。今天小編整理了有關(guān)正宗碧螺春如何鑒別信息,下面跟著小編來(lái)一起了解一下吧。

正宗碧螺春如何鑒別

1、看外觀色澤:沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然,加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷,發(fā)綠、有明顯著色感。

2、看茶湯色澤:把碧螺春用開(kāi)水沖泡后,沒(méi)有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發(fā)綠。

3、外形特點(diǎn)

條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風(fēng)畢露,茶芽幼嫩、完整,無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。

4、內(nèi)在特點(diǎn)

有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開(kāi)后滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r(shí),可用真品進(jìn)行對(duì)照,凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認(rèn)為偽冒品。

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