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醬香型白酒對人體健康有什么好處，醬香型白酒具有獨特的釀造工藝。它是釀造周期最長的酒之一，也是最具風味和香氣物質(zhì)的酒之一。因此，醬香型白酒白酒風格獨特，色、香、味、酒體俱佳。是大多數(shù)人喜愛的一種酒，醬香型白酒比其他味酒更健康。

醬香型白酒對人體健康有什么好處

1、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小

醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。

隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經(jīng)被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健康的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當代消費理念相契合，消費群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。

2、酸度高，有利于健康

醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。

3、富含有益健康的有效成分

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

4、純糧釀造，不添加外來物質(zhì)

醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

喝醬香型白酒有哪些禁忌？

1、不要空腹喝

空腹喝將直接刺激胃黏膜，容易造成胃出血、胃炎、消化道潰瘍等疾病，如果長時間空蕩蕩的飲酒，可能發(fā)生慢性酒精中毒。所以，在喝醬香型白酒前先吃點含脂肪類較多的食物會比較好。

2、不喝蘇打水

因為汽水中含有大量的二氧化碳，所以一旦酒精和二氧化碳混合物迅速蒸發(fā)后對胃、腸、肝、心腦血管造成損害，最后受損的肝臟就不能對酒精解毒而導(dǎo)致酒精中毒。

3、不能吃胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，這是眾所周知的。但β胡蘿卜素與酒精混合，就會產(chǎn)生毒素，這可能會損害肝功能，導(dǎo)致肝臟疾病。

4、不要用濃茶解酒

很多人都知道濃茶可以解酒。事實上，這樣的說法還沒有得到科學(xué)認證。但發(fā)現(xiàn)，在濃茶中含有茶堿，茶堿會使血管收縮，血壓升高，加重頭痛。

5、避免飲后洗澡

洗熱水澡會增加血液循環(huán)的速度，這將使人體能下降，這就是為什么洗完澡的人覺得很累的原因。，很容易造成低血糖，高血壓和心血管疾病患者發(fā)生中風。

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