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洋酒加冰好還是不加好，大家對于洋酒的態(tài)度是什么呢，酒精度數(shù)高，顏色好看，還是酒精強烈呢，好像一般喝洋酒的時候都是與冰塊一起的，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關(guān)洋酒加冰好還是不加好的相關(guān)消息，希望看完之后大家能找到答案。

洋酒加冰好還是不加好

洋酒不一定要加冰，加冰塊是為了改善口感，稀釋酒精度數(shù)，讓烈酒更容易飲用。加冰塊的洋酒一般是烈酒，如伏特加、威士忌和朗姆酒等，加入冰塊酒液更冰爽，如果想要品嘗烈酒本身風味，也可以不加冰。

洋酒是指進口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。

加冰能降低洋酒的溫度，減少酒精的灼燒感，不過也會使洋酒變得清淡乏味。當洋酒的溫度升高后，香氣和風味才能顯現(xiàn)。

加冰的過程：先把大塊的球狀冰（比較美觀）放進杯里面，放在水晶杯子里搖晃時叮叮當當?shù)穆曇糇岋嬘眠^程變得非常開心。冰融化過程中，可以不斷感受洋酒從濃到淡，香味從濃烈到溫和的各種階段。

為什么洋酒要放冰塊

因為洋酒普遍的酒度高，加冰塊喝，既可以降低溫度，又可以降低洋酒的灼燒感，降低酒精的刺鼻味并釋放更多味道與香氣，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。

以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將洋酒歸結(jié)為三大類：

1、發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒、藥酒等。

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