桑葚的功效與作用泡水喝的功效，桑葚性味甘涼，是滋補(bǔ)肝陰、滋補(bǔ)肝血的良好食療。桑葚具有防病治病的功效，但并非四季皆產(chǎn)，因此可以選擇在沒有上市的桑葚干食用。有肝陰虛火、大便干結(jié)、眼干、失眠、口干等癥狀的朋友，不妨試試用干桑椹水浸泡。浸泡的方法非常簡單方便。

桑葚的功效與作用泡水喝的功效

防病治病

桑椹味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤腸通便、健步履、息虛風(fēng)、清虛火、利關(guān)節(jié)、去風(fēng)濕、解酒等功效。常用于治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈?zāi)垦?、失眠耳鳴、津液不足、風(fēng)濕、便秘、身體虛弱、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等癥。此外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，桑葚具有六大保健功效，包括防癌抗誘變、增強(qiáng)免疫力、保腎護(hù)肝、駐顏抗衰老、促進(jìn)造血細(xì)胞生長、降低血糖血脂。

延緩衰老

桑椹具有多種活性成分，具有調(diào)整機(jī)體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血壓。桑葚在臨床上應(yīng)用很廣，對(duì)中老年病和延緩衰老有重要意義。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，機(jī)體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用密切相關(guān)。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質(zhì)過氧化，通過改善免疫機(jī)能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。

正常來說，桑葚干泡水喝是沒有什么副作用的。桑葚本身是一種老少皆宜的水果，只要是不過量食用一般都不會(huì)對(duì)人體有什么危害。桑葚干泡水也是同理。個(gè)別人士稱桑葚干泡水有副作用，也大多是因?yàn)椴徽_的食用方法引起的一些不良反應(yīng)。

桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。還有一些人群是對(duì)桑葚過敏，食用太多就會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。適量吃是不會(huì)上火的，如果過量食用就會(huì)容易上火哦。食用未成熟的桑葚同樣也是會(huì)引起不適的。大家在食用桑葚干的時(shí)候一定要注意適量，否則就容易引起以上身體不適的反應(yīng)。

桑葚泡水喝的方法

桑葚性甘涼，是滋肝陰、養(yǎng)肝血的食療佳品。桑葚防病治病的效果良好，但并非四季都有產(chǎn)，所以在非上市季節(jié)時(shí)大家可以選擇食用桑葚干。有肝陰虛上火、便干眼赤、失眠口干等癥狀的朋友，不妨嘗試用桑葚干泡水喝，泡制方法很簡單，也很方便。

桑葚干泡水

材料：桑葚干適量，沸水適量

做法：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時(shí)即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當(dāng)然如果想要味道更濃，也可以泡制一次后換新的桑葚干。

桑葚黑豆紅棗糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小時(shí)，濾去水洗凈；桑葚干洗凈，用水稍浸泡；紅棗洗凈，去核。

2、將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化后即可關(guān)火食用。

食療功效：補(bǔ)肝腎、健脾胃、美白烏發(fā)、明目、抗衰老。

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