高血糖吃什么菜最好，在我們?nèi)粘Ｉ钪校加懈哐堑娜擞泻芏?，?jù)小編了解到患有糖尿病的患者在飲食上是有很多的禁忌的，那么高血糖不能吃什么水果和蔬菜？下面就是小編為大家整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！

高血糖吃什么菜最好

血糖高的患者，在蔬菜的選擇上，可以推薦以下幾：

第一，綠葉蔬菜，大多數(shù)的綠葉蔬菜那么它的含糖量都很低，熱量也非常低，一般來說，一斤的綠葉蔬菜含有的熱量和半量的米飯所含有的熱量是相等的，所以它的熱量很低。但是要注意蔬菜煮的時(shí)候盡量不要放太多的油，以免額外攝入過多的熱量。

第二，如果進(jìn)食了一些根莖類的蔬菜，比如土豆、南瓜、芋子、山藥，這些蔬菜是含有一些淀粉的，如果吃了這些蔬菜，要減少主食相應(yīng)的含量。

第三，除了綠葉蔬菜，還有一些蔬菜也是比較推薦的，比如說胡蘿卜、魔芋、韭菜、洋蔥、苦瓜、黑木耳、黃瓜。這些蔬菜的熱量都比較低，非常適合血糖高的患者使用。

高血糖不能吃什么水果和蔬菜

高血糖患者不能吃果糖含量高的水果和淀粉含量高的蔬菜。果糖和淀粉都會(huì)在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為葡萄糖后吸收入血，而高血糖的患者對(duì)葡萄糖的調(diào)控能力很差，很容易導(dǎo)致血漿葡萄糖水平上升超過正常。生活中含糖量較多的常見水果包括蘋果、菠蘿蜜、西瓜、甘蔗、香蕉、哈密瓜、水蜜桃等。淀粉含量較多的蔬菜包括土豆、玉米、紅薯等。因此盡量不要吃以上食物。可以多吃西紅柿、洋蔥、黃瓜、苦瓜、根莖類蔬菜等。除了對(duì)飲食上的控制，還應(yīng)在日常生活中注意監(jiān)測(cè)血糖。

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