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豬肝吃多少合適 豬肝吃多了對人體有害嗎

來源： 用戶提交 時(shí)間：2021-09-08 00:31:53 手機(jī)版

豬肝是我們平時(shí)很常見的一種食材，而且豬肝的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，豬肝雖好，但是過食豬肝也是有風(fēng)險(xiǎn)的。那么豬肝吃多少合適？豬肝吃多了對人體有害嗎？下面小編將為大家?guī)碜钚陆榻B，感興趣的朋友一起來看看吧！

豬肝吃多少合適

100克豬肝中大約含有5000微克維生素A、25毫克鐵，根據(jù)我國居民膳食營養(yǎng)指南推薦，人每日維生素A推薦攝入量為700-800微克，鐵攝入量為10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的豬肝，也即大約一口豬肝的量就足以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

豬肝吃多了對人體有害嗎

1.增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

豬肝的膽固醇含量很高，100克豬肝的膽固醇含量為288毫克。膽固醇攝入過高，尤其是低密度膽固醇攝入過高，會增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2.殘留重金屬

豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器和毒物中轉(zhuǎn)站，進(jìn)入體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，如重金屬、獸藥農(nóng)藥等都是在肝臟中經(jīng)過代謝、轉(zhuǎn)化、解毒并排出體外。當(dāng)肝臟功能下降或有毒有害物質(zhì)攝入較多時(shí)，肝臟中就會蓄積這些有害物質(zhì)。

3.維生素A中毒

維生素A并不是吃得越多越好。維生素A是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過量時(shí)可能帶來毒性，可能導(dǎo)致骨骼生長異常，對孕婦的影響更大，可能會影響胎兒的發(fā)育。成年人攝取維生素A的上限是每天不超過3000微克。

通過上面的介紹相信大家對豬肝吃多少合適以及豬肝吃多了對人體有害嗎都有所了解，希望對大家有所幫助，小編在這里提醒大家文章內(nèi)容僅供參考，了解更多相關(guān)咨詢，請關(guān)注香煙網(wǎng)。

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