很多人經(jīng)常抽煙,但是不知道的是雪茄煙葉和香煙煙葉的制作方式有什么不同。雖然兩種都是屬于香煙,但是工序和價(jià)格都是不一樣的。很多人以為雪茄的煙葉也是烤干的,其實(shí)雪茄煙葉不是烤干的,而是晾干的。下面小編就為大家介紹一下雪茄香煙的煙葉是如何制作的。
雪茄和香煙雖然都使用了煙葉,可煙葉制作過程有很大差異。香煙的煙葉有烤煙,曬煙等制作方法,雪茄煙葉的制作方法就只有晾煙這一種。
具體說就是雪茄的煙葉使用的是晾干的而不是曬干的。晾就是將煙葉采摘之后,把十幾片煙葉頭部捆綁在一起,然后分成兩半掛在木桿上,木桿一層層掛在陰涼通風(fēng)的谷倉內(nèi),谷倉內(nèi)部通風(fēng)同時(shí)不會(huì)有陽光直曬。
煙葉采用晾干的方法能夠最大程度的保持煙葉內(nèi)部的風(fēng)味,同時(shí)保留更多的干物質(zhì),晾干的煙葉會(huì)比曬干的煙葉更肥厚一點(diǎn)。這也會(huì)帶來一個(gè)問題就是煙葉中會(huì)留存更多的青雜氣。
我們?nèi)绻龅叫迈r的雪茄,有時(shí)候能在雪茄上聞到一種刺鼻的味道,這種味道有點(diǎn)類似氨水揮發(fā)的味道,這就是雪茄煙葉中留存的青雜氣也可以叫做氨氣。任何煙葉都會(huì)有這種氨氣,氨氣揮發(fā)是植物氮素再轉(zhuǎn)移的主要形式之一,煙葉衰老過程中氮素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)降解使得參與氮素同化作用的酶,如谷氨酰胺合成酶活性下降,從而使銨離子通過質(zhì)外體以氨氣的形式揮發(fā)到大氣中。
氨氣的揮發(fā)持續(xù)時(shí)間非常長(zhǎng),如果用烘烤煙葉或者是陽光暴曬的方式能夠加速氨氣揮發(fā)??梢怯昧栏傻姆绞剑掷m(xù)兩三年的時(shí)間氨氣揮發(fā)才弱化到我們不容易察覺的程度。以前古巴雪茄自然醇化的時(shí)間比較長(zhǎng),煙葉卷制前就經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的醇化,同時(shí)雪茄卷制完成之后也會(huì)有一段貯藏的時(shí)間,等進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)的時(shí)候雪茄內(nèi)的氨氣已經(jīng)無法察覺了,現(xiàn)在制作周期縮短,也沒有成品雪茄貯藏的環(huán)節(jié),有些雪茄也出現(xiàn)了這種青雜氣了。
以上便是香煙網(wǎng)小編為大家介紹的關(guān)于雪茄煙葉和香煙煙葉的不同 雪茄煙葉都是晾干的!的相關(guān)內(nèi)容,大家看完之后是不是對(duì)于雪茄煙葉制作方式的相關(guān)信息更加了解呢,想要了解更多內(nèi)容歡迎點(diǎn)擊:雪茄醇化是以年計(jì)的 三年的醇化才能有明顯變化
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