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雪茄的養(yǎng)護(hù)是雪茄收藏投資最為關(guān)鍵的地方。眾所周知，雪茄養(yǎng)護(hù)最好溫度是在16℃到21℃左右，低于12℃雪茄停止發(fā)酵，高于24℃雪茄可能會(huì)從內(nèi)部孵化出雪茄蟲。濕度則應(yīng)該控制在65-75%左右。雪茄如果太干會(huì)出現(xiàn)茄衣干裂、風(fēng)味流失；雪茄如果太濕會(huì)發(fā)霉變味。

這種溫暖潮濕的環(huán)境，最適合各類霉菌生長了，所以資深雪茄客應(yīng)該有體會(huì)，雪茄一不小心就長毛了，這種現(xiàn)象很普遍。雪茄長毛了，是雪茄發(fā)霉了嗎？其實(shí)不一定。既然不是發(fā)霉，那又是怎么回事呢？

一、雪茄發(fā)霉和雪茄開花有什么區(qū)別

雪茄長毛分為兩種情況，第一種可能是發(fā)霉，第二種可能是因?yàn)檠┣?ldquo;開花”了。兩種情況十分相似，下面就向大家介紹一下，如何區(qū)分這兩種情況。

1、雪茄開花

雪茄開花不僅不是不好的現(xiàn)象，相反，還是雪茄養(yǎng)護(hù)得當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，代表雪茄到了一個(gè)極佳的狀態(tài)。白色細(xì)微結(jié)晶出現(xiàn)在茄衣的頭部或足部，通常是由茄衣里的油質(zhì)與糖份隨時(shí)間推移析出表面形成的。

開花的范圍可以從局部覆蓋至整支雪茄。這是一個(gè)積極的跡象，對風(fēng)味不會(huì)產(chǎn)生顯著影響。雪茄開花它可以用小的駝絨毛刷子把它給刷掉。雪茄開花說明醇化環(huán)境穩(wěn)定得當(dāng)。這是眾多雪茄客夢寐以求的追求。

2、雪茄發(fā)霉

一般來說，保濕盒中的雪茄發(fā)霉是比較少見的，只有當(dāng)盒內(nèi)的相對濕度達(dá)到80%左右，并且維持了好幾個(gè)星期才會(huì)出現(xiàn)。但是如果雪茄發(fā)霉了，也不必過于慌張，先把發(fā)霉的雪茄拿出來，避免傳給其它的雪茄。

再用任何方法把霉體除去，然后盡快吸了它吧，發(fā)霉嚴(yán)重的就放棄，扔掉，不太嚴(yán)重的，可以用干凈的軟布擦掉上面的霉菌，再放到保濕盒內(nèi)。最終還是要維持比較穩(wěn)定的雪茄保存環(huán)境。

二、如何區(qū)別開花與發(fā)霉

那么，雪茄開花與發(fā)霉應(yīng)該如何有效區(qū)別呢？其實(shí)也很簡單。雪茄開花一般是在雪茄表層，分布有大范圍均勻的白色晶體。而雪茄發(fā)霉則是從點(diǎn)狀分布開始的。只要搞清楚這一點(diǎn)，就能輕松地分辨雪茄長毛的時(shí)候，到底是發(fā)霉了，還是開花了。

同時(shí)只有在顯微鏡下才能準(zhǔn)確的區(qū)分這兩者的區(qū)別。如果是絲狀，或者有銳角的水晶，那么就是開花；而如果是針尖狀，那就是發(fā)霉，因?yàn)檫@個(gè)尖部包含了霉菌的孢子。

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