雪茄與酒,是天造地設(shè)的一對,二者相融,帶來無與倫比的美妙體驗(yàn)。其中雪茄與酒的搭配有很多種類和樣式,你能想象雪茄與紅酒、啤酒、香檳等美酒的碰撞,會帶來怎樣的意外之喜呢?富有浪漫風(fēng)情的紅酒或清涼爽口的啤酒與雪茄會擦出怎樣的火花呢?接下來,讓我們一起來看看以下美酒與雪茄的搭配吧!
紅酒是葡萄酒的一種叫法,紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁。沒有單寧的白葡萄酒、或單寧微弱的桃紅酒更適合配雪茄,它們不但能令雪茄的香氣更豐富,還能為你干燥、炎熱的口腔降溫、加濕。輕吸一口雪茄,醇香感溢入口鼻,你會瞬間感受到滿足,紅酒的香味和雪茄的香味美妙的融合在一起,不斷刺激著你的口腔,猶如一場味覺的混搭盛宴。類似于Tempranillo Riojas這樣復(fù)雜的葡萄酒,其濃郁的香味混合著淡淡的泥土香氣,搭配口感濃烈、深厚的雪茄可謂是天作之合。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的,啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。清爽刺激的啤酒遇上豐富香盈的雪茄,其另類特別的搭配深入人心。例如:黑色啤酒搭配長城雪茄,其色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,搭配濃郁型雪茄十分特別。雪茄的特質(zhì)在涼爽的酒中表現(xiàn)出來,其口感深厚而悠遠(yuǎn),并帶有令人愉悅的風(fēng)味,令疲倦頃刻消散。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上一種被稱之為"貴族霉"的霉菌釀制而成,故名"貴腐酒"。貴腐酒帶有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香,有著濃重豐滿的風(fēng)格,因?yàn)槠咸咽艿交颐咕那秩?,酒中也帶有灰霉菌的氣味,有人形容其?quot;水泡的朽木一般的香氣"。有人形容貴腐酒喝起來像蜂蜜,當(dāng)遇到上好的雪茄時(shí),那甜甜的口感與持續(xù)、細(xì)膩而溫暖的感覺正是許多茄客們所追求的。
香檳擁有合適的酸度,既保證了酒的新鮮感,又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份標(biāo)識,隨著陳釀時(shí)間的長久,氣泡會減少,但變得更加細(xì)膩綿密,具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香,香檳搭配雪茄給人以清新、愉快、爽怡的口感,更適合追求輕松隨意的年輕人飲用。在聚會中擺上香檳與雪茄,相信一定會很受歡迎。
不同的雪茄與美酒的搭配,于雪茄客而言,是一場錯(cuò)綜復(fù)雜的探索游戲,刺激又痛快,它沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案,只要你能夠找到令自己滿意的搭配,那就是最好的答案。
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