辨別純糧食酒和酒精酒的方法有哪些,大部分白酒,無論價(jià)格高低,都聲稱是純糧釀造,以迷惑消費(fèi)者。只有大家懂得了如何辨別糧酒和酒類酒,才能避免上當(dāng)受騙,才不會(huì)浪費(fèi)錢。下面就讓小編來介紹一下相關(guān)資訊,希望對(duì)大家有所幫助。
辨別方法
第一招:把酒瓶倒過來?yè)u晃,觀察酒花變化。酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒,酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。
第二招:糧食酒質(zhì)量最好的是大曲酒(什么是大曲酒,哪些是大曲酒)?;仡櫷鶎镁圃u(píng)的優(yōu)質(zhì)白酒都是大曲酒,釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。在配料中顯示有大麥、小麥、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。
第三招:從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷糧食酒與酒精酒,我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
GB\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說的好酒。
GB\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。
GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
新標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性規(guī)范,能幫助消費(fèi)者辨別不同工藝的白酒,消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒。如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而瓶中的裝的卻是酒精酒,您就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家。
如果你已經(jīng)把酒買來了,想驗(yàn)證是否是糧食酒,可以試試以下的方法:
第一:加水辨別。酒精勾兌的酒加入水不失光,純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這是因?yàn)榧Z食酒中有些物質(zhì)不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度數(shù)下降水增多,導(dǎo)致里面的物質(zhì)析出。
第二:把酒倒在手中,用兩手搓熱,放在鼻子底下聞。酒發(fā)出清香,有糧食酒的糊味和糧食香味的是糧食酒,而用糧食酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會(huì)有糊味的,聞起來發(fā)苦臭等異雜味的都是劣質(zhì)酒。
第三:將酒倒入酒杯中然后把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。
以上就是小編為大家整理收集有關(guān)辨別純糧食酒和酒精酒的方法有哪些的相關(guān)信息,如需了解更多資訊,請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,小編將會(huì)為大家?guī)砀嘈畔ⅰ?/p>
五糧液東方嬌子精品52°度濃香型白酒500ml單瓶裝
貴州王子酒 醬香型 53度 高度白酒 糧食釀造 熊貓有禮 53度 125m
四川沱牌舍得集團(tuán)沱牌精品純糧酒口感濃香型45度白酒500ml單瓶裝
五糧液五糧精釀52度濃香型白酒500ml
五糧液生態(tài)糧食酒至尊龍虎竹蓀酒口感濃香型52度白酒1500ml壇裝
西鳳尊享V12年藏品級(jí)52度濃香型純糧食酒500ml
杜康白酒純糧釀口感濃香型52度白酒500ml單瓶裝
五糧液五糧精釀精品酒口感濃香型52度白酒500ml單瓶裝
五糧液五糧國(guó)賓酒精品52度濃香型白酒500ml單瓶裝
五糧液52度精品酒H28
五糧液52度精品酒H60
五糧液天下酒倉(cāng)精品52度酒500ml
五糧液五糧國(guó)賓酒精品52度
46°谷養(yǎng)康純糧原漿白酒100%純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造
谷養(yǎng)康純糧原漿白酒100%純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造46°