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很多人喜歡喝酒，尤其是白酒。一群人坐在一起。如果沒(méi)有酒，氣氛就起不來(lái)了。除了談?wù)摼频男再|(zhì)，人們偶爾也會(huì)談?wù)摼频馁|(zhì)量。很多酒友不知道糧食酒和勾兌酒是如何劃分的，因此今天小編整理了一些兩者劃分的依據(jù)分享給大家。

1、從國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中區(qū)分

(1)糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)又因?yàn)橄阈偷牟煌?，?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)有所區(qū)別。不同香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

醬香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 26760-2011，濃香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006

清香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.2-2006，米香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.3-2006

鳳香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14867-2007，豉香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 16289-2007

特香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20823-2007，芝麻香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20824-2007

藥香型標(biāo)準(zhǔn)：DB52/T 550-2008，豉香型國(guó)標(biāo)：GB/T 16289-2007

馥郁香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22736-2008，老白干香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20825-2007

(2)勾兌的酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)

酒精酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20821-2007

2、從價(jià)格方面區(qū)分

(1)糧食酒的成本高是由方方面面造成的，首先是原料選擇，釀酒所用的原料一定不能太差。其次是各種釀酒成本，設(shè)備成本、人工成本、包裝成本、物流成本等等。所以一瓶真正的純糧食酒是不可能賣(mài)三四十元的。

(2)勾兌的酒精酒成本低，現(xiàn)在市面上一噸食用酒精的價(jià)格大概在5000-7000元左右。再加上水、香料成本不高。另外，酒精酒不需要什么設(shè)備，固然酒的價(jià)格不會(huì)比糧食酒高。

3、從口感香氣上區(qū)分

(1)糧食酒香氣醇和、尾凈味長(zhǎng)，喝完之后給人一種愉悅、舒適感。糧食酒在剛打開(kāi)時(shí)并不會(huì)有太強(qiáng)的香氣，但是逐漸的香氣就會(huì)逐漸散發(fā)出來(lái)。酒香放置后沒(méi)有任何變化，還是跟之前聞起來(lái)一樣。

(2)勾兌的酒精酒則有很刺鼻的乙醇味、刺鼻難受，并且留香短、不持久。酒精酒在剛打開(kāi)時(shí)香氣很強(qiáng);但是過(guò)一會(huì)兒這個(gè)香氣就沒(méi)那么明顯了，會(huì)聞到一股很嗆鼻的氣息。香氣減弱了很多或者消失了。之所以出現(xiàn)這種情況，是因?yàn)榫凭菩枰尤胂懔蟻?lái)壓住那種刺鼻的酒精氣息，還要加入一些添加劑來(lái)模仿糧食酒的味道。但是這些香料、添加劑不持久，一旦和空氣接觸就會(huì)迅速揮發(fā)。

還有的人說(shuō)可以通過(guò)往酒里加入適量的水來(lái)進(jìn)行辨別，如果是勾兌酒的話(huà)，白酒不會(huì)失光，非常清澈，如果是糧食酒的話(huà)，白酒會(huì)變得比較渾濁，這個(gè)方法小編沒(méi)有試過(guò)，不做評(píng)論?？赐赀@些大家是不是已經(jīng)知道怎么購(gòu)買(mǎi)糧食酒了，相信以后再也不會(huì)為買(mǎi)酒而苦惱了。

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