洋酒能倒著放嗎,洋酒不需要倒置存放。洋酒倒置存放,會(huì)使酒與軟木塞接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易腐蝕軟木塞,使酒變質(zhì)。因此,洋酒只需直立存放即可。您可以不時(shí)倒入瓶子以保持軟木塞濕潤(rùn)。下面我們就來(lái)一起看看吧!
葡萄酒臥放是為了用葡萄酒液浸潤(rùn)瓶塞,堵住有可能讓空氣溜進(jìn)去的空隙,但因?yàn)橥考珊透梢剡@樣的烈酒的高酒精度會(huì)對(duì)瓶塞產(chǎn)生腐蝕,也會(huì)讓瓶塞的味道破壞酒的味道。
未開(kāi)封的酒瓶只有在保持適當(dāng)密封的情況下才能免受與空氣接觸的負(fù)面影響。定期檢查將發(fā)現(xiàn)瓶塞可能變質(zhì)的情況。瓶子中的液位下降表明蒸發(fā)正在發(fā)生。雖然烈酒不同于葡萄酒,不需要水平存放來(lái)保持瓶塞濕潤(rùn),但偶爾倒瓶子有助于確保瓶塞不會(huì)變干。
其次,應(yīng)該把酒儲(chǔ)藏在陰暗處。雖然也許你沒(méi)有地下酒窖,但放在盒子里或者臥室的壁櫥、廚房的碗柜里都可以。一般來(lái)說(shuō)溫度保持在7-12度比較適宜,但是在人體覺(jué)得舒服的溫度范圍內(nèi)問(wèn)題都不大(我們假設(shè)你是會(huì)開(kāi)空調(diào)的)。
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