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金酒是什么酒 金酒分為哪幾種類型

來源: 用戶提交 時間:2023-06-25 00:35:22 手機(jī)版

金酒是什么酒,金酒是世界有名的酒類飲品,在世界各地都有的售賣,這款酒最大的特點酒是度數(shù)高,非常的烈,所以雖然銷量遍及全世界,但是很多地方的人還是不了解這款酒,畢竟大部分人都不敢喝。下面香煙網(wǎng)小編為您整理了金酒分為哪幾種類型的相關(guān)內(nèi)容,希望對各位小伙伴有所幫助。

金酒是什么酒

相信很多人都比較好奇金酒為什么叫金酒,其實金酒的名字很多,例如gin、杜松子酒、琴酒、氈酒等,這些都是它的名字,其中“gin”就是它的英文名,而中文名“金酒”是最常見的,而無論是金酒還是琴酒,都是“gin”的直譯。

雖然說如今金酒的英文名字“gin”最為知名,而且英式金酒/倫敦金酒也成為世界上最主要、最流行的金酒品種,但實際金酒最先,當(dāng)時荷蘭人將杜松子與大麥烈酒一同蒸餾,為酒加香,使之更為易飲,稱之為jenever(即杜松子的荷文拼寫)。

后來英國人在戰(zhàn)爭時期都迷上了荷蘭的這種酒,并開始大量制作,并且根據(jù)這種酒的荷蘭名字“jenever”,發(fā)展出英文名字“gin”,從發(fā)音上來說是非常相近的,所以金酒這個名字源自英文名“gin”,溯源則來自荷蘭的“jenever”。

如今金酒已成為世界第一大類的烈酒,在世界各地都有生產(chǎn)銷售,而歐盟規(guī)定,金酒必須的烈酒,并通過混合或進(jìn)一步蒸餾來調(diào)味,可以用天然植物或水果、藥草等,但味道不可以蓋過杜松子的味道,這也是為什么金酒的種類繁多,共同特點都是杜松子味明顯的原因。

金酒分為哪幾種類型

1、根據(jù)產(chǎn)地劃分

根據(jù)產(chǎn)地可分為:荷蘭金酒、英式金酒/倫敦金酒、德式金酒以及美式金酒四種:

荷蘭金酒是最古老的類型,也叫杜松子酒,是一種加味較濃并且非常芳香的金酒;

英式金酒也叫倫敦金酒,是目前世界上最主要、最流行的金酒品種,其特點就是干,口味不甜,比較淡雅;

德式金酒誕生于德國的施泰因哈根,風(fēng)味甘甜內(nèi)斂,具有柔和順滑的風(fēng)味;

美式金酒是一種十分常見的充滿水果及香草味的柑橘系金酒。

2、根據(jù)口感風(fēng)格劃分

金酒根據(jù)口味風(fēng)格可分為辣味金酒(干金酒)、老湯姆金酒(加甜金酒)、荷蘭金酒(增味增香金酒)、果味金酒四種:

辣味金酒:質(zhì)地較淡、清涼爽口,略帶辣味,酒度在40—47度之間;

老湯姆金酒:是在辣味金酒中加入2%的糖分,使其帶有怡人的甜辣味;

荷蘭金酒:是一種加味較濃并且非常芳香的金酒,酒精含量為35%;

果味金酒:是在干金酒中加入了成熟的水果和香料,如柑橘金酒、檸檬金酒、姜汁金酒等。

現(xiàn)在你知道金酒分為哪幾種類型了吧,作為世界第一大類的烈酒,其種類多到數(shù)不勝數(shù),但大致就分為上面這些。金酒雖然起源于荷蘭,但是在英國發(fā)揚光大,如今也是以英式金酒為主,并且其荷蘭名字“jenever”也沒有英文名字“gin”出名,當(dāng)然對于我們,最重要的是追尋口感,看看自己喜歡哪一種。

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